Zelfs overschaduwd door een grote aanwezigheid kan een nieuwe generatie wijnmakers voortbouwen op een historische naam en deze verfijnen. Franco Conterno van Poderi Aldo Conterno illustreerde de reis van zijn familie in de wijnbouw door de eeuwen heen en benadrukte wat hij en zijn broers voortzetten met het befaamde Barolo-label.
" Onze filosofie in onze generatie is het perfecte evenwicht in onze wijnen," vertelde Conterno het publiek. "En voor ons is de 'plaats' ons doel. "En die plaats is in het dorp Monforte d'Alba, in het gehucht Bussia, grenzend aan Castiglione Falletto.
Conterno is een van de drie zonen van wijlen Aldo Conterno, die algemeen wordt beschouwd als een van de meesters van Barolo. Aldo bracht een "modernistische" gevoeligheid in zijn wijnen en combineerde dat met klassieke Barolo methoden; in tegenstelling tot zijn tijdgenoten verkortte hij de lange tijd die de Nebbiolo op de schil lag te macereren, omdat hij vond dat de wijnen op die manier te veel harde tannines opnamen.
Bij Aldo Conterno worden de druiven nog steeds met de hand geoogst en de rode wijnen worden niet geklaard of gefilterd. In 1998 besloot de familie de opbrengst met de helft te verminderen; lage opbrengsten blijven een prioriteit en vandaag de dag worden er minder dan 6.700 kisten per jaar geproduceerd.
Wine Spectator senior editor Bruce Sanderson merkte op dat 2014 een relatief regenachtig jaar was voor Barolo. De Conternos vroegen zich af of ze hun single-vineyard bottelingen - Colonnello, Cicala en Romirasco - wel konden maken. Toch, zei Franco, besloten ze door te gaan en strenge selecties per perceel te maken, waardoor het wijnjaar de kenmerkende "polish" van dit label kreeg. "
Als gevolg daarvan toonden de afzonderlijke wijngaarden meer individualiteit van eigendom tot eigendom die vintage. Om dat te demonstreren schonk Conterno de Barolo Romirasco 2014 (93 punten) - afkomstig van een van de oudste wijngaarden van Bussia, die minstens uit 1875 dateert - die gekenmerkt werd door tonen van geroosterde vanille, kersen en tabak.
" De 2014 is een zeer vrouwelijke Barolo," merkte Conterno op. "Hij heeft een klasse en finesse die het karakter van het terroir van Bussia verheerlijkt. "
