Sommelier Ronde Tafel: Wat is de beste wijn om de huttenkoorts te overwinnen?
Sommelier Ronde Tafel: Wat is de beste wijn om de huttenkoorts te overwinnen?
Het daglicht kruipt voorbij 17.00 uur, krokussen komen tevoorschijn op zonnige plekken en net wanneer het erop lijkt dat de lente echt vroeg komt, komt er een koufront,
Wine as hobby
Het wachten waard? De wederopstanding van het 15e-eeuwse wijnschip laat nog jaren op zich wachten.
Het wachten waard? De wederopstanding van het 15e-eeuwse wijnschip laat nog jaren op zich wachten.
Van Romeinse kooplieden tot 17e-eeuwse Engelse oorlogsschepen en stoomschepen uit de Eerste Wereldoorlog, scheepswrakken kunnen avontuurlijke geesten belonen met fascinerende wijnvondsten. Een goed voorbeeld is "the Newport Ship",
Wine as hobby
Bijgewerkt: Nu de dorst naar Bourgondië groeit, krijgt een vatenveiling aandacht.
Bijgewerkt: Nu de dorst naar Bourgondië groeit, krijgt een vatenveiling aandacht.
Dit verhaal is op 13 maart bijgewerkt met de definitieve veilingresultaten. De op één na beroemdste liefdadigheidsveiling van de Bourgogne krijgt tegenwoordig veel meer aandacht. Op 12 maart
Wine as hobby
Alt-Nebbiolo, iemand?
Alt-Nebbiolo, iemand?
Ik ben verliefd geworden op een moeilijk te classificeren Nebbiolo, een die wordt geproduceerd in het Barolo gebied, maar met een karakter dat niets weg heeft van Barolo.
Wine as hobby
Overval op wijnkelders van 6 cijfers zet wijnhandelaars en -handelaars op scherp
Overval op wijnkelders van 6 cijfers zet wijnhandelaars en -handelaars op scherp
Ze zeggen dat er geen rust is voor de goddelozen, maar blijkbaar is er genoeg wijn voor hen. Dieven hebben onlangs de kelders van wijngerichte restaurants in Noorwegen
Wine as hobby
Wine Spectator werkt samen met Palm Beach Food & Wine Festival
Wine Spectator werkt samen met Palm Beach Food & Wine Festival
Wat kan een vierdaags festival vol ongelooflijke diners en proeverijen met een aantal van 's werelds meest gerenommeerde chefs nog meer bieden? Wat dacht je van een samenwerking
Wine as hobby
Sommeliergesprek: Damien Graef van Jean-Georges Philadelphia
Sommeliergesprek: Damien Graef van Jean-Georges Philadelphia
In een glazen atrium op 59 verdiepingen biedt de bekroonde Jean-Georges Philadelphia een prachtig podium voor de verhalen van sommelier Damien Graef, die zijn gasten laat kennismaken met
Wine as hobby
Daders van massale wijnfraude veroordeeld tot huisarrest in Frankrijk
Daders van massale wijnfraude veroordeeld tot huisarrest in Frankrijk
In januari heeft het tribunaal van Bordeaux vonnissen uitgesproken voor vijf wijnprofessionals die schuldig zijn bevonden in de grootste wijnfraudezaak in de recente geschiedenis. Tribunaalvoorzitter Marie-Elisabeth Boulnois deelde
Wine as hobby
Wanhopige Bordeaux-druiventelers krijgen steun om wijnstokken omhoog te trekken
Wanhopige Bordeaux-druiventelers krijgen steun om wijnstokken omhoog te trekken
Bordeaux druiventelers zijn van plan om bijna 23.500 hectare wijngaarden te rooien - en ze zijn dolblij. Na negen maanden onderhandelen met lokale, regionale en nationale regeringsvertegenwoordigers bereikte
Wine as hobby
De gezusters Soave
De gezusters Soave
Toen ik de steile Noord-Italiaanse wijngaardheuvels opreed om drie zussen van de familie Tessari te ontmoeten, had ik één brandende vraag over hun landgoed in Suavia: Hoe doen
Wine as hobby