We wrześniu 2018 roku - zanim zostałby zaproszony na Oscary, zanim Jeff Bezos przekazał 100 milionów dolarów na World Central Kitchen i zanim prezydent Joe Biden mianowałby go współprzewodniczącym prezydenckiej Rady ds. Sportu, fitnessu i odżywiania - szef kuchni i założyciel WCK José Andrés organizował działania na rzecz pomocy w sytuacjach kryzysowych w Wilmington, N.C.
" Jakie ' jest twoje imię, kochanie? " zapytał reporter relacjonujący skutki huraganu Florence, który ostatecznie spowodował ponad 24 miliardy dolarów szkód i doprowadził do śmierci ponad 50 osób.
" Jestem José. "
" Jakie jest twoje nazwisko? " musi pytać dwa razy.
" Andrés. "
" Jaki jest twój tytuł w tym ... ? "
" Nie mam tytułu. "
Dla długoletnich fanów Andrés, temat okładki Wine Spectator z czerwca 2011 roku, to jest jarring winieta, która otwiera We Feed People, nowy Ron Howard - wyreżyserowany dokument o Andrés i World Central Kitchen, który miał premierę wcześniej w tym miesiącu w Nowym Jorku i zostanie wydany 27 maja na Disney+.
Nie chodzi o to, że sławny kucharz i humanitarysta jest nieśmiały - daleko mu do tego - ale jest to przykład skupienia Andrésa na zadaniu, kiedy jest w okopach, czasami dosłownie. "Jestem dobry w dostrzeganiu możliwości tam, gdzie inni widzą chaos" - mówi później Andrés w wywiadzie ze swojego domu w Bethesda, Md. "Jestem dobry w upraszczaniu wielkich problemów i rozumieniu, że wielkie problemy mają bardzo proste rozwiązania. ... Dla mnie bycie kucharzem to najlepszy zaszczyt, jaki mogę sobie dać. Gotuję i karmię. "
90-minutowy film zawiera materiał filmowy nakręcony przez rok przez Imagine Documentaries Howarda i National Geographic, w tym wywiady z Andrésem, jego żoną, Patricią Fernandez de la Cruz, ich córkami Carlotą, Inés i Lucią, a także z dziennikarzami i wieloma współpracownikami Andrésa. Howard opisuje przybycie Andrésa do Waszyngtonu w 1993 roku, gdzie stał się twarzą trendu tapas w USA w swojej restauracji Jaleo i gdzie był szefem kuchni wolontariuszem w DC Central Kitchen. Jaleo stała się wczesnym okrętem flagowym ThinkFoodGroup Andrésa, która obecnie reprezentuje prawie 30 restauracji.
Najważniejszym elementem We Feed People jest jednak World Central Kitchen. Dzięki bogatym materiałom archiwalnym widzowie poznają historię powstania World Central Kitchen w 2010 roku w odpowiedzi na niszczycielskie trzęsienie ziemi o magnitudzie 7.0 na Haiti. Następnie podążamy za Andrésem i jego armią wolontariuszy do Puerto Rico w następstwie huraganu Maria i Gwatemali po erupcji Volcán de Fuego. Do czasu, gdy huragan Dorian ciąży nad Bahamami we wrześniu 2019 roku, Andrés i jego zespół są już na miejscu i przygotowują pomoc przed katastrofą.
W 2020 roku Wine Spectator Scholarship Foundation przekazała 250 000 dolarów na rzecz World Central Kitchen.
Jesteśmy również świadkami emocjonalnego żniwa, jakie wywołuje wielogodzinna praca w najmniej gościnnych warunkach na świecie. Andrés często stawia się w niebezpiecznych sytuacjach, a czasami cierpi z powodu wyczerpania i frustracji, angażując się w ostre wymiany zdań ze swoimi pracownikami (wszystkie pozornie rozwiązane polubownie).
Do czasu, gdy Andrés reaguje na pandemię COVID - w Navajo Nation, następnie obsługując poddane kwarantannie statki wycieczkowe, a następnie pomagając przekształcić restauracje w Nowym Jorku w kuchnie społeczne zaopatrujące szpitale w żywność - jest jasne, że żmudna praca wolontariusza nie jest ' jedynym poświęceniem, jakie poniósł dla sprawy karmienia głodnych. We Feed People oferuje intymne spojrzenie na jego życie poza drogą, w domu z żoną i trzema córkami, i ich zaangażowanie w opiekę nad rodziną Andrés, w tym José, tak aby World Central Kitchen mogła zająć się tymi, którzy są w potrzebie.
" Są intensywne chwile w filmie, " Howard powiedział w promocyjnym Q&A, " złapany, jak tak wiele z materiału filmowego, przez WCK ' własny zespół, kiedy widzimy, jak José jest po prostu tak emocjonalnie spędzony i czując presję, aby wziąć na to, co ' robią. Ale myślę, że to czyni osiągnięcia World Central Kitchen tym bardziej godne pochwały. ... Jeśli chodzi o rodzaj pracy, jaką wykonuje World Central Kitchen, to nigdy nie widziałem czegoś takiego, ani nie znałem nikogo, kto by się tak bardzo zaangażował. "
Z powrotem na linii frontu, Andrés gotował kilka galonów katalońskiego gulaszu rybnego, aby nakarmić wolontariuszy WCK. "To jest duch World Central Kitchen," mówi. "Garnek, który nakarmi świat. "
Przekaż darowiznę dla World Central Kitchen
