W Burgundii, nazwa Louis Latour jest legendarny. Założona w 1797 roku, maison stał się jednym z regionu ' s najważniejszych producentów, z niektórych z największych gospodarstw grand cru w Côte d ' Or.
Kiedy planowano 2022 Wine Experience, Louis-Fabrice Latour, jedenaste pokolenie kierujące rodzinną winiarnią, został zaproszony do pojawienia się jako Gwiazda Wina ze względu na jego zaangażowanie w ulepszanie win Latour ' s i jego wizję rozszerzenia rodzinnych gospodarstw na Chablis, Beaujolais i poza nimi. Starszy redaktor Wine Spectator Bruce Sanderson wspominał, że kiedy poprosił swojego przyjaciela o przyjazd do Nowego Jorku, odpowiedź była natychmiastowa: " Jakie wino i jaki rocznik chciałbyś, żebym nalał? "Louis-Fabrice zmarł na raka we wrześniu, w wieku 58 lat, ale jego rodzina wkroczyła, aby uhonorować go winami z finezją, koncentracją i wielką dojrzałością.
Jego brat, Florent, zaprezentował dwa wina podczas seminariów, podczas gdy jego żona, Patricia, i córka Eléonore - przewidziana na następczynię ojca w prowadzeniu domeny - nalewały Corton Château Corton Grancey 2019 (94 punkty, 224 USD) podczas Grand Tastings. W poruszającym hołdzie Florent wspominał swojego starszego brata jako wytrawnego biznesmena, wykwalifikowanego winiarza i łagodnego zarządcę ziemi. Zaciekle zaangażowany w sprawy całej Burgundii, Louis-Fabrice szczycił się ochroną krzyża Karola Wielkiego (ostatnio przed kościstym influencerem) i pracował nad ustanowieniem tego obszaru jako światowego dziedzictwa UNESCO oraz zapobieżeniu budowie hotelu na wzgórzu Corton.
Louis-Fabrice przejął stery od swojego ojca, Louisa, w 1999 roku, więc Château Corton Grancey 1999 - flagowa czerwień posiadłości, mieszanka kilku Pinot Noir grands crus - była jedną z pierwszych wyprodukowanych pod jego kierunkiem. Florent zauważył, że zbiory 1999 w Beaune rozpoczęły się 17 września, tego samego dnia co legendarne zbiory 1959, co miejscowi uznali za fortunny znak. W wieku 23 lat wino było śpiewne. Sanderson nazwał je "doskonałym przykładem tego, dlaczego starzeje się wina" i "odpowiednim hołdem dla wspaniałego człowieka o wielkim sercu, który odszedł od nas zbyt wcześnie". "
Florent przedstawił również Corton-Charlemagne 2018 (95, 200 USD), które zostało uznane za wino nr 6 roku 2021 za osiągnięcia w dziedzinie doskonałości, szeroką dostępność i relatywną wartość dla burgundów grand cru. Florent korzystnie porównał Chardonnay, które pochodziło z dojrzałego rocznika, do roczników 1947, 2009 i - dokonując optymistycznej prognozy dotyczącej ostatnich zbiorów - 2022.
Podczas gdy Maison Louis Latour patrzy w przyszłość, te wina służyły jako piękne przypomnienie jego wybitnej przeszłości. Według słów Florenta: " We ''re always building on the shoulders of our elders. "
