Podczas gdy nasze najpopularniejsze filmy z 2021 roku podkreślały chęć spotkania się po zamknięciu w czasie pandemii, filmy z 2022 roku były powrotem do podstaw delektowania się winem. Orzeźwiające letnie koktajle do picia przy basenie, wycieczki po wielkich posiadłościach w Bordeaux oraz klasyczne połączenia wina z serem - wszystko to przemawiało do naszych widzów, podobnie jak nigdy wcześniej niewidziany wywiad z legendą wina Ernestem Gallo oraz występy gwiazd rocka Stinga i Jona Bon Jovi podczas Wine Spectator's 2021 New York Wine Experience. Od poznawania mniej znanych regionów winiarskich, takich jak Franciacorta i Alentejo, przez odkrywanie 10 najlepszych win roku, po po prostu opanowanie kelnerskiego korkociągu - tegoroczne najczęściej oglądane klipy wskazywały na pragnienie powrotu do wina w jego najczystszych formach przyjemności i odkrywania. Na zdrowie!
Zwycięzca konkursu wideo
Cabernet Tonight
Dzięki śpiewom w stylu broadwayowskim, częstym zmianom scen i licznej obsadzie, energiczna parodia muzyczna "Cabernet Tonight" Steve'a Jacobsona zdobyła serca naszych redaktorów i widzów - oraz nasz konkurs wideo 2022! Zabawna i krzykliwa wycieczka po świecie wina, z mnóstwem etykiet, kreatywne pierwsze zgłoszenie Jacobsona było wystarczająco zaraźliwe, aby nawet najbardziej snobistyczny enofil wybuchnął pełnym wibrato. Drugim i trzecim ulubionym filmem głosujących był "Full Circle", oda winiarza Jennifer Higgins do działki, która zajmuje szczególne miejsce w jej życiu, oraz "A Bold Vision" winiarza Xaviera Cervantesa, który kontynuuje życie pełne przygód na tym, co nazywa "ostatnią granicą Napa". "Obejrzyj wszystkich finalistów i wyróżnionych!
Ludzie
Ernest Gallo: Rzadki wywiad
Wiosną tego roku Wine Spectator opublikował ekskluzywny, nigdy wcześniej niewidziany materiał filmowy, na którym redaktor i wydawca Marvin R. Shanken przeprowadza wywiad z Ernestem Gallo, nieżyjącym już współzałożycielem i prezesem tego, co wtedy było i nadal jest jedną z największych firm winiarskich na świecie. Przeprowadzony w domu Gallo w Modesto, Calif., w 1999 roku, ten rzadki osobisty wywiad prawie nie miał miejsca!
Wino 101
Jak używać korkociągu
Czasami po prostu trzeba wrócić do podstaw. Wine Spectator dał nowe miłośników wina prosty przewodnik wizualny do korzystania z pozornie zastraszające kelner ' s korkociąg. Z niektórych pomocnych terminologii, gładkie cięcie folii i kilka pewnych skrętów, ten samouczek może pomóc każdemu osiągnąć sommelier jak wydajność. Sprawdź nasze inne filmy Wine 101 na temat otwierania wina musującego i zakrętek!
Regiony winiarskie
ABC Franciacorty
Starsza redaktor Alison Napjus i dyrektor Restaurant Awards Cassia Schifter zagłębiają się w szczegóły Franciacorty, jednego z najlepszych włoskich regionów dla bubbly, badając jego tradycje, terroir i techniki. Zobacz całą naszą bibliotekę filmów ABC, od Bordeaux i Burgundii po Sycylię i Alentejo.
Top 10
Wine Spectator ' s Top 10 Wine Values of 2021
Seria "Top 10 win z 2022 roku" Wine Spectator'a
Jak zwykle, Top 10 Win Wine (w tym Wino Roku) wzbudziło największe zainteresowanie w 2022 roku. Ale nowy dodatek, Top Wine Values of the Year, zadebiutował w styczniu z naszymi starszymi redaktorami ' top value picks z 2021 roku, wygenerował wiele emocji też. Te niedrogie wina zdobyły 90 punktów lub więcej, kosztowały 40 dolarów lub mniej, były produkowane w wystarczająco dużych ilościach, aby być szeroko dostępne i reprezentowały różnorodność światowej sceny winiarskiej. A wino roku zdobyło 93 punkty i kosztowało tylko 17 dolarów! Sprawdźcie, kto znalazł się na nowej liście.
Napoje
Letnie koktajle: Aperol Spritz
Rok 2022 przyniósł powrót do łatwego letniego życia, czego dowodem jest popularność naszej nowej serii letnich koktajli. Aperol spritzes, Porto tonicos i hiszpańskie fizze płynęły, a widzowie uczyli się krok po kroku, jak przygotować orzeźwiające mikstury na każde spotkanie w ciepłe dni.
New York Wine Experience 2021
Jon Bon Jovi i Jesse Bongiovi
Sting i Trudie Styler
Na 40. rocznicę Wine Spectator ' s New York Wine Experience, gwiazdy wina i miłośnicy wina z całego świata zebrali się na najlepszym dorocznym spotkaniu w świecie wina, z udziałem legend rocka i winiarzy Jon Bon Jovi i Sting. Bon Jovi i jego syn Jesse Bongiovi zaprezentowali swoje wino Hampton Water Languedoc Rosé 2020 i opowiedzieli o swoich najnowszych inicjatywach charytatywnych mających na celu rozwiązanie problemu braku bezpieczeństwa żywnościowego i głodu. Sting zajął scenę wraz z żoną, Trudie Styler, aby omówić ich toskańską winnicę, Il Palagio, oraz rocznik 2019 ich flagowej czerwonej mieszanki, 1530 - tuż przed wykonaniem przez Stinga kilku swoich największych przebojów.
W winnicy
W winnicy z Evą Dehlinger
W naszej serii "W winnicy", starszy redaktor James Molesworth uderzył w drogę, odwiedzając najlepszych kalifornijskich winiarzy i winiarzy w ich naturalnym środowisku, w tym Eva Dehlinger z Dehlinger Winery, gwiazda Pinot Noir i Chardonnay producent w Sonoma ' s Russian River Valley. Zabrała go przez trzy parcele jej rodzinnej winnicy, w tym jedną z prawie 50-letnimi krzewami.
Parowanie i spożywanie posiłków
Classic Wine & Cheese Pairings: Chèvre i Sauvignon Blanc
W tej krótkiej i słodkiej serii parowania serów, Wine Spectator dzieli się klasycznymi kombinacjami, które każdy powinien znać, w tym pikantnym, świeżym Sauvignon Blanc z pikantnym, świeżym chèvre. Inni partnerzy podniebienia to bogaty Stilton z mocnym Port i kremowy Brie z żywym Szampanem.
Estates of Bordeaux
Estates of Bordeaux: DNA Cheval-Blanc
W tej trzyczęściowej serii dyrektor techniczny Château Cheval-Blanc, Pierre-Olivier Clouet, zabiera widzów na wycieczkę po tej kultowej posiadłości w St.-Emilion, aby dowiedzieć się więcej o jej historii, terroir, sposobie gospodarowania na przyszłość i jej mniej znanym, nie do pominięcia białym winie. Seria "Estates of Bordeaux" zagłębiła się również w inne renomowane châteaus, takie jak Phélan Ségur, Lynch Bages i Troplong Mondot.
