Ludzie

Dla pracowników branży winiarskiej i restauracyjnej rok 2022 był poświęcony na odzyskanie sił witalnych - poznanie zmian, jakie zaszły wśród konsumentów w czasie pandemii i dostosowanie się do

Peter Vinding-Diers' love affair with wineemaking began in the early 1960s when he was a French lit student at the Sorbonne in Paris. Przyjaciel zaproponował mu podróż na

Pracując w branży winiarskiej, prawie każdy dzień przynosi nową butelkę. Niektóre są pyszne, inne to niewypały, ale są też butelki, które nigdy nie opuszczają umysłu. W związku z

Przez prawie pół wieku, Gino Bardone, właściciel jego rodziny ' s klasyczny Piedmont wiejskiej restauracji Del Belbo Da Bardon, obserwował jeden z największych na świecie ' s sceny

Nie ma mowy o tym: Valentine ' s Day to polaryzujące święto, zwłaszcza jeśli pracujesz w restauracjach. Z klientów nawigacji pierwsze daty i 50. rocznice, namiętne propozycje i

Niektórzy mogą się ostro sprzeciwić, że to mówię, ale Romeo i Julia to nie jest historia miłosna. Gdyby dwa szalone dzieciaki w Weronie, we Włoszech, po prostu się

Robert Stemalchuk chce, abyś przestał parować chińszczyznę tylko z Rieslingiem. " Riesling jest dobry, na pewno, " Stelmachuk mówi. " Ale chcę, aby moi goście doświadczyli więcej. "

Światło dzienne skrada się po godzinie 17:00, krokusy wyłaniają się w słonecznych miejscach i kiedy wydaje się, że wiosna może nadejść naprawdę wcześnie, uderza zimny front, temperatura spada

I ' ve become smitten by a difficult to classify Nebbiolo, one produced in prime Barolo territory but with a character nothing like Barolo. To ' s lekki

W szklanym atrium na wysokości 59 pięter, nagrodzony Award of Excellence Jean-Georges Philadelphia stanowi wspaniałą scenę dla sommeliera Damiena Graefa, który przedstawia gościom ezoteryczne gatunki win z całego