Que mais poderia um festival de quatro dias repleto de jantares e degustações incríveis destacar alguns dos cozinheiros mais famosos do mundo oferecer? Que tal uma parceria com a principal revista de vinhos do mundo? O Palm Beach Food & Wine Festival (PBFWF) anunciou uma parceria com a Wine Spectator, parte de um plano para expandir a crescente programação do festival.
Agora no seu 16º ano, o PBFWF realizará o seu evento de 2023 de 7 a 10 de Dezembro. Fundado por David Sabin e Lindsay Autry, o evento celebra uma cozinha incrível e vinhos e bebidas espirituosas de alta qualidade feitos por alguns dos mais renomados chefs, enólogos e destiladores do mundo, permitindo aos amantes da comida e do vinho apreciá-los numa variedade de cenários idílicos.
"Marvin R. Shanken, editor e editor da Wine Spectator, não é apenas um amigo de longa data do festival, mas também um amigo pessoal para mim e para Lindsay", disse Sabin. "A nossa relação cresceu organicamente; eu tirava-lhe as ideias, e valorizava sempre o seu feedback porque era claro que partilhávamos a mesma paixão por comida, bebida e comunidade. Foram mais de 10 anos a fazer isto, não porque "queríamos necessariamente" um parceiro, mas porque sabíamos que Marvin era o parceiro de que precisávamos".
O PBFWF irá recorrer à experiência da Wine Spectator, especialmente na construção de eventos de vinho de assinatura, tais como o New York Wine Experience, para expandir a sua programação e atrair mais nomes de topo do mundo do vinho e da comida.
A parceria anunciou também que a Fundação Els for Autism será a instituição de caridade designada para este evento, sendo uma parte da venda de bilhetes destinada à organização. Co-fundada por Marvin R. Shanken, Ernie Els e Liezl Els em 2009, a fundação está sediada em Júpiter, Fla., lar do The Els Center of Excellence, um campus e centro de aprendizagem de classe mundial, com 26 acres.
"Estamos orgulhosos de estabelecer uma parceria com o Palm Beach Food & Wine Festival, trazendo o nosso conhecimento, perícia e relações industriais para este extraordinário evento de grande qualidade, com uma variedade de experiências gastronómicas", disse Shanken. "Espero plenamente que tanto os nossos leitores como os parceiros da indústria vinícola se envolvam activamente".
