Na Borgonha, o nome Louis Latour é lendário. Fundada em 1797, a maison tornou-se um dos mais importantes produtores da região, com algumas das maiores explorações de grandes cruzeiros na Côte d' Or.
Quando a Wine Experience 2022 foi planeada, Louis-Fabrice Latour, a 11ª geração a liderar a adega familiar, foi convidada a aparecer como Estrela do Vinho pelo seu empenho em melhorar os vinhos Latour e pela sua visão de expandir as explorações da família para Chablis, Beaujolais e mais além. O editor sénior da Wine Spectator, Bruce Sanderson, recordou que quando pediu ao seu amigo para vir a Nova Iorque, a resposta foi imediata: "Que vinho e que vindima gostaria que eu derramasse? "Louis-Fabrice morreu de cancro em Setembro, aos 58 anos, mas a sua família interveio para o homenagear com vinhos de requinte, concentração e grande envelhecibilidade.
O seu irmão, Florent, apresentou dois vinhos durante os seminários, enquanto a sua esposa, Patricia, e a filha Eléonore - prevista para suceder ao seu pai na liderança da domaine - derramaram o Corton Château Corton Grancey 2019 (94 pontos, $224) nas Grand Tastings. Num comovente tributo, Florent recordou o seu irmão mais velho como um sábio homem de negócios, hábil viticultor e gentil mordomo da terra. Ferozmente empenhado em toda a Borgonha, Louis-Fabrice orgulhou-se de proteger a cruz de Carlos Magno (mais recentemente de um influente idiota) e trabalhou para estabelecer a área como Património Mundial da UNESCO e impedir a construção de um hotel na colina de Corton.
Louis-Fabrice tomou as rédeas do seu pai, Louis, em 1999, pelo que o Corton Château Corton Grancey 1999 - o carro-chefe da propriedade vermelho, uma mistura de vários Pinot Noir grands crus - foi um dos primeiros feitos sob a sua direcção. Florent observou que a colheita de 1999 em Beaune começou a 17 de Setembro, no mesmo dia que a lendária colheita de 1959, que os habitantes locais tomaram como um sinal fortuito. Aos 23 anos de idade, o vinho cantava. Sanderson chamou-lhe "um exemplo perfeito de porque envelhece vinhos" e "um tributo adequado a um homem maravilhoso com um grande coração [que] nos deixou demasiado cedo. ”
Florent introduziu também o Corton-Charlemagne 2018 (95, $200), que foi reconhecido como o vinho nº 6 de 2021 pelo seu historial de excelência, ampla disponibilidade e valor relativo para o Grand Cru Burgundy. Florent comparou favoravelmente o Chardonnay, que veio de um ano maduro, com o de 1947, 2009 e - fazendo uma previsão optimista sobre a colheita recente - 2022 vindimas.
Enquanto a Maison Louis Latour olha para o futuro, estes vinhos serviram como belos lembretes do seu distinto passado. Nas palavras de Florent: "Estamos sempre a construir sobre os ombros dos nossos anciãos". ”
