Os agricultores em dificuldades de Bordéus não estão impressionados com as propostas do governo para os ajudar numa crise que está a ameaçar o seu modo de vida. O ministro francês da agricultura tem um plano para se livrar do excesso de stocks de vinho em todo o país, mas sem mudanças maiores, os agricultores continuarão a enfrentar a ruína financeira.
A fonte da crise é um Bordeaux construído para uma época anterior. Nos anos após a Segunda Guerra Mundial, o adulto francês médio bebia 150 litros de vinho por ano, principalmente vinho de mesa tinto - isto é, quase 17 caixas por pessoa anualmente ou meia garrafa por dia. Hoje em dia consomem 40 litros, ou quatro caixas e meia por ano. Nos últimos cinco anos, a colheita média anual de Bordéus tem sido de cerca de 480 milhões de caixas, mas só têm vendido 440 milhões. Todos os anos, acumulam-se excedentes de vinho e os produtores afundam-se ainda mais em dívidas.
Após atrasos e vários protestos de viticultores, o ministro francês da agricultura Marc Fesneau encontrou-se recentemente com representantes do comércio de vinho de Bordeaux. A reunião foi há muito aguardada pelos vignerons frustrados, mas no final pouco foi entregue.
Fesneau ofereceu apenas uma concessão concreta - 160 milhões de euros de financiamento para a destilação de vinho não desejado em álcool industrial. Essa soma iria para todos os viticultores franceses com excedentes de vinho, e não apenas para os Bordelais.
O governo francês recorreu à destilação de emergência antes - mais recentemente em 2020 durante a pandemia, quando a procura entrou em colapso e as reservas se acumularam - mas ninguém acredita que o plano resolva o problema maior.
"Esta medida vai ajudar-nos a muito curto prazo a esvaziar as caves mas não nos vai permitir, a longo prazo, reequilibrar a oferta e a procura", disse Stephane Gabard, presidente do AOC Bordeaux and Bordeaux Superieur syndicat. "Temos também de reduzir o nosso potencial de produção. Sem desenraizamento, se a colheita de 2023 fosse normal, reproduziríamos este mesmo desequilíbrio. A destilação de 2020 tinha limpo os nossos stocks em excesso, mas estes foram reabastecidos em 2 anos, apesar das pequenas colheitas".
O CIVB solicitou um pagamento único aos produtores de 10.000 euros por hectare para cobrir os custos de arranque das vinhas em excesso. A organização estima que 10.000 hectares precisam de ser arrancados para eliminar o excesso de produção. O custo total da operação seria de 100 milhões de euros, menos do que os 160 milhões de euros oferecidos pelo Estado para destilar o vinho não desejado. O CIVB acredita que subsidiar a remoção da vinha poderia resolver todo o problema no prazo de 18 meses. O CIVB também contribuiria para o fundo.
No entanto, os regulamentos da UE não permitem que os estados membros subsidiem a remoção de terras agrícolas da produção. "Há duas soluções: ou conseguimos alterar os regulamentos com suficiente rapidez ou encontramos outra forma", disse Jean-Samuel Eynard, vigneron e presidente da filial da Gironde da FDSEA, um sindicato de agricultores.
Os agricultores dos escalões inferiores de Bordéus estão a ficar cada vez mais desesperados por uma solução. A Câmara da Agricultura de Gironde divulgou números que revelam que 1.320 vignerons se encontram em sérias dificuldades financeiras. Mais de um quarto deles querem arrancar pelo menos algumas das suas vinhas. Mais de um terço estão a operar com prejuízo.
Com uma feira agrícola nacional a chegar no final deste mês, espera-se que a Fesneau faça um anúncio com mais ideias. Uma ideia é que o governo irá facilitar o reembolso de empréstimos com termos mais flexíveis. Mas os viticultores continuam concentrados no arranque de vinhas indesejadas. Eles esperam que Fesneau anuncie uma mudança regulamentar que o permita.
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