Mesa Redonda Sommelier: Qual é o melhor vinho para vencer a febre da cabina?
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A luz do dia passa das 17 horas, os crocodilos estão a espreitar em locais ensolarados e, precisamente quando parece que a Primavera pode chegar muito cedo, quando
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Vale a pena esperar? 15º Século da Ressurreição do Navio do Vinho Ressureição Permanece Anos de Fora
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Dos mercadores romanos aos navios de guerra ingleses do século XVII aos navios a vapor da Primeira Guerra Mundial, os navios naufragados podem recompensar os espíritos aventureiros com
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Actualizado: Com a sede de Burgundy Growing, um leilão de barris está a ganhar atenção
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Esta história foi actualizada a 13 de Março para reflectir os resultados finais do leilão. O segundo leilão de caridade mais famoso da Borgonha está a atrair muito
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Alt-Nebbiolo, Anyone?
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Tornei-me apaixonado por um Nebbiolo difícil de classificar, produzido em território Barolo de primeira qualidade mas com um carácter nada parecido com o Barolo. É leve na cor
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Spree of 6-Figure Wine Cellar Heists Puts Somms and Retailers on High Alert
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Dizem que "não há descanso para os ímpios, mas aparentemente há muito vinho para eles. Recentemente, os ladrões têm visado as caves de restaurantes focados no vinho na
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Espectador de Vinhos faz parceria com Palm Beach Food & Wine Festival
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Que mais poderia um festival de quatro dias repleto de jantares e degustações incríveis destacar alguns dos cozinheiros mais famosos do mundo oferecer? Que tal uma parceria com
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Conversa de Sommelier: Damien Graef de Jean-Georges Philadelphia
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Num átrio de vidro 59 andares acima, o Award of Excellence - vencedor Jean-Georges Philadelphia proporciona um palco deslumbrante para a narrativa de sommelier Damien Graef', ao introduzir
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Perpetradores de fraude em massa de vinho condenados a prisão domiciliária em França
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Em Janeiro, o tribunal de Bordeaux proferiu sentenças para cinco profissionais do vinho considerados culpados no maior caso de fraude vitivinícola de que há memória recente. A presidente
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Viticultores desesperados de Bordeaux obtêm ajuda para arrancar vinhas
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Os viticultores de Bordeaux estão a planear arrancar quase 23.500 hectares de vinha - e estão entusiasmados. Após nove meses de negociações com representantes dos governos locais, regionais
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As Irmãs Soave
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Ao subir as íngremes colinas de vinhas do norte de Itália para conhecer três irmãs da família Tessari, tive uma pergunta ardente sobre a sua propriedade Suavia: Como
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