Fermierii din Bordeaux, care se confruntă cu dificultăți, nu sunt impresionați de propunerile guvernului de a-i ajuta să facă față unei crize care le amenință modul de viață. Ministrul francez al agriculturii are un plan pentru a scăpa de surplusul de stocuri de vin din întreaga țară, dar fără schimbări mai importante, fermierii vor continua să se confrunte cu ruina financiară.
Sursa crizei este un Bordeaux construit pentru o epocă anterioară. În anii de după cel de-al Doilea Război Mondial, un adult francez bea în medie 150 de litri de vin pe an, în principal vin roșu de masă - ceea ce înseamnă aproape 17 lăzi pe an de persoană sau o jumătate de sticlă pe zi. În prezent, aceștia consumă 40 de litri, adică patru lăzi și jumătate pe an. În ultimii cinci ani, recolta medie anuală a Bordeaux a fost de aproximativ 480 de milioane de lăzi, dar au fost vândute doar 440 de milioane. În fiecare an, se acumulează un surplus de vin, iar cultivatorii se scufundă tot mai mult în datorii.
După întârzieri și mai multe proteste din partea viticultorilor, ministrul francez al agriculturii, Marc Fesneau, s-a întâlnit recent cu reprezentanți ai comerțului cu vinuri din Bordeaux. Întâlnirea a fost așteptată de mult timp de către vignerons frustrați, dar în cele din urmă a adus puține rezultate.
Fesneau a oferit doar o singură concesie concretă - 160 de milioane de euro pentru finanțarea distilării vinului nedorit în alcool industrial. Această sumă ar urma să ajungă la toți viticultorii francezi cu surplus de vin, nu doar la cei din Bordelais.
Guvernul francez a mai apelat la distilarea de urgență - cel mai recent în 2020, în timpul pandemiei, când cererea s-a prăbușit și stocurile s-au acumulat - dar nimeni nu crede că planul rezolvă problema mai mare.
"Această măsură ne va ajuta pe termen foarte scurt să golim pivnițele, dar nu ne va permite pe termen lung să reechilibrăm cererea și oferta", a declarat Stephane Gabard, președintele sindicatului AOC Bordeaux și Bordeaux Superieur. "De asemenea, trebuie să ne reducem potențialul de producție. Fără dezrădăcinare, dacă recolta din 2023 ar fi normală, am reproduce același dezechilibru. Distilarea din 2020 ne-a curățat stocurile excedentare, dar acestea au fost refăcute în 2 ani, în ciuda recoltelor mici."
CIVB a solicitat producătorilor o plată unică de 10 000 de euro pe hectar pentru a acoperi costurile de defrișare a vițelor în exces. Organizația estimează că este necesar să fie smulse 10.000 de hectare pentru a elimina producția excedentară. Costul total al operațiunii ar fi de 100 de milioane de euro, mai puțin decât cele 160 de milioane de euro oferite de stat pentru distilarea vinului nedorit. CIVB consideră că subvenționarea eliminării viței de vie ar putea rezolva întreaga problemă în 18 luni. CIVB ar contribui, de asemenea, la acest fond.
Cu toate acestea, reglementările UE nu permit statelor membre să subvenționeze scoaterea terenurilor agricole din producție. "Există două soluții: fie reușim să schimbăm reglementările suficient de repede, fie găsim o altă cale", a declarat Jean-Samuel Eynard, vigneron și președinte al filialei Gironde a FDSEA, un sindicat al agricultorilor.
Cultivatorii de pe treptele inferioare din Bordeaux sunt din ce în ce mai disperați în căutarea unei soluții. Camera de agricultură din Gironde a publicat cifre care arată că 1.320 de viticultori se confruntă cu dificultăți financiare grave. Mai mult de un sfert dintre aceștia doresc să își defrișeze cel puțin o parte din viță de vie. Mai mult de o treime dintre ei funcționează în pierdere.
Cu ocazia unui târg agricol la nivel național care va avea loc la sfârșitul acestei luni, Fesneau este așteptat să facă un anunț cu mai multe idei. Unul dintre gânduri este că guvernul va ușura rambursarea împrumuturilor cu termeni mai flexibili. Dar viticultorii rămân concentrați pe smulgerea vițelor nedorite. Ei speră că Fesneau va anunța o modificare de reglementare care să permită acest lucru.
Rămâneți la curent cu poveștile importante despre vinuri prin intermediul alertelor gratuite de știri de ultimă oră de la Wine Spectator.
