Economiștii nu sunt siguri dacă anul 2023 va aduce o recesiune completă economiei americane sau pur și simplu o încetinire, datorită inflației încăpățânate, a creșterii ratelor dobânzilor și a impactului continuu al războiului din Ucraina și al pandemiei. O mare parte din averea netă a gospodăriilor a fost ștearsă în ultimele 12 luni, între piața bursieră și scufundarea prețurilor locuințelor, ca să nu mai vorbim de toți cei care au investit în criptomonede.
Pentru industria vinului, durerea economică a lovit deja. Mai multe surse din industrie raportează o încetinire a vânzărilor în ultimul trimestru al anului 2022, iar mulți analiști din industrie se așteaptă ca primele șase luni ale anului 2023 să fie mai rele.
" Economiștii iau în calcul șanse mari de recesiune", spune Stephen Rannekleiv, strategul global al Rabobank pentru sectorul băuturilor. " O încetinire pare din ce în ce mai probabilă. Unii consumatori se retrag deja din cheltuieli. "
Ultima dată când economia a arătat atât de sumbru (în afară de zilele de început ale pandemiei) a fost cu puțin peste un deceniu în urmă, în timpul crizei financiare globale. Dar recesiunile economice sunt ca fulgii de zăpadă - nu există două la fel. Așadar, la ce se pot aștepta consumatorii de vinuri de la aceasta?
Recesiune Patagonia sau Busch Light?
Consumul de vin din SUA a scăzut cu aproximativ 1% în 2022, potrivit IMPACT Databank, o publicație soră a Wine Spectator. Vinăriile din California raportează că vizitele în sălile de degustare sunt în scădere. Chiar și vânzările de vinuri rare încetinesc - Liv-Ex 100, un indice cu sediul la Londra al celor mai bune vinuri de colecție, a scăzut pentru prima dată în 18 luni în iulie, apoi din nou în octombrie și noiembrie.
O încetinire a creșterii economice va afecta consumatorii de vin în moduri diferite, deoarece aceștia cumpără vinuri diferite. "Diferența dintre prețurile mici și cele mari nu a fost niciodată mai mare", spune Rob McMillan, vicepreședinte executiv al Silicon Valley Bank și șef al diviziei de vinuri a acesteia. "Acum avem cu adevărat două industrii vinicole diferite. "
" Acest lucru arată unele semne de a fi o recesiune de vesta Patagonia ", spune Rannekleiv. "Lucrătorii din domeniul tehnologiei sunt concediați chiar acum. În același timp, vânzările de Busch Light sunt în creștere, deoarece muncitorii cu guler albastru au salarii mai mari, dar plătesc mai mult pentru orice din cauza inflației. " Gospodăriile cu venituri mai mici se confruntă mai mult cu inflația, deoarece creșterea prețurilor crește mai repede decât cea a salariilor.
Dar sectorul vinurilor premium, care înseamnă vinuri cu prețuri de la 15 dolari sticla în sus, depinde de consumatorii cu venituri mai mari. Deși au existat concedieri în sectorul tehnologic și în alte câteva sectoare, ocuparea forței de muncă este încă destul de puternică, iar salariile sunt solide.
Dar, după cum subliniază Rannekliev, consumatorii cu venituri mai mari tind să cheltuiască mai puțin în funcție de salariu și mai mult în funcție de valoarea lor netă. Pentru majoritatea gospodăriilor cu venituri medii și mari, aceasta înseamnă investițiile și casele lor. Indicele S&P500 este aproape de a încheia cel mai prost an din 2008 încoace, cu o scădere de peste 15 procente. Creșterea bruscă a ratelor dobânzilor a dus la scăderea prețurilor locuințelor.
Cei mai importanți factori care mențin economia în mișcare în acest moment sunt șomajul scăzut și toți banii economisiți de oameni în timpul recesiunii. Consumatorii cheltuiesc o mare parte din acești bani acum, în timp ce se confruntă cu inflația, iar economiștii estimează că aceștia se vor epuiza aproximativ șase luni până în 2023. Toate acestea înseamnă reducerea articolelor de lux, chiar și a celor de zi cu zi, cum ar fi o sticlă decentă de vin.
Vestea bună? Prețurile vinului nu cresc
În urmă cu un an, mulți importatori și comercianți cu amănuntul avertizau că prețurile vinului vor crește dramatic în 2022, la fel ca majoritatea celorlalte bunuri de consum. Dar, în cea mai mare parte, acest lucru nu s-a întâmplat.
Acest lucru nu se datorează faptului că vinificatorii se bucură de costuri mai mici. Aproape totul în producția de vin a devenit mai scump, datorită problemelor legate de lanțul de aprovizionare. Hârtia pentru etichete a devenit mai scumpă. Un incendiu izbucnit la o fabrică de sticlă din Argentina a făcut ca mulți producători să fie nevoiți să caute sticle. Costurile combustibililor au fost mai mari, în special ale motorinei, care este esențială pentru transportul vinului în întreaga țară și în întreaga lume.
Dar majoritatea producătorilor de vinuri premium nu au crescut prețurile cu mult, sau chiar deloc. Motivul? Vânzările de vin au fost slabe în cea mai mare parte a anului, în special în comparație cu vânzările de băuturi spirtoase, iar producătorii de vinuri nu au vrut să riște să crească prețurile și să îndepărteze consumatorii. "Au existat creșteri de prețuri, dar nu suficiente pentru a acoperi inflația", spune McMillian. Menținerea prețurilor la un nivel constant în timp ce costurile sunt în creștere nu este o rețetă pentru profituri, dar vinăriile par dispuse să înghită unele dureri pe termen scurt mai degrabă decât să riște să piardă clienți.
Vestea proastă? Nu există sticle de chilipir
Dacă a existat un simbol pentru industria vinului în timpul ultimei recesiuni, probabil că acesta a fost un site web numit Wines Til Sold Out, un comerciant cu amănuntul din New Jersey, care a trimis pe e-mail conturi cu mari oferte limitate în timp pentru vinuri de calitate superioară. Iubitorii de vinuri puteau cumpăra vinuri excepționale la prețuri reduse cu 20%, 30% sau chiar 50%.
Totuși, nu vă așteptați la mari chilipiruri de data aceasta. Unul dintre motive este inflația - dacă vinăriile nu cresc prețurile, chiar dacă se confruntă cu costuri mai mari, probabil că nici nu le vor scădea.
Celălalt motiv important este oferta. Când a lovit criza financiară mondială din 2008, regiunile viticole din multe țări se bucuraseră de câteva recolte excepționale. Exista o cantitate mare de vin, iar vinăriile trebuiau să îl comercializeze.
În prezent, aprovizionarea cu vin este relativ echilibrată. Sezonul de vegetație din 2022 a fost doar cel mai recent dintr-o serie de ani dificili pentru Europa, cu temperaturi record și condiții de secetă care au generat recolte mici în multe regiuni. În California, cele mai multe crame ar urma să își vândă anul acesta recolta din 2020 - un an în care incendiile devastatoare au acoperit de fum regiuni precum Napa în timpul lunilor cruciale de recoltare.
" Cererea este slabă, dar volumul este scăzut", notează McMillan. "În recesiunile trecute, am avut o supraofertă. Atunci când se întâmplă așa ceva, oferta se retrage rapid și toată lumea spune "reducere". Nu cred că vom asista la un astfel de comportament de data aceasta. "
Asta nu înseamnă că nu există modalități de a economisi bani. Există o mulțime de vinuri, adesea produse de crame de top, care au primit note excepționale și care se vând la prețuri mai mici decât marile vinuri de lux. În vremuri de probleme economice, consumatorii trebuie doar să fie inteligenți.
Rămâneți la curent cu poveștile importante despre vinuri prin intermediul alertelor gratuite de știri de ultimă oră de la Wine Spectator.
