Chiar și umbrită de o prezență mare, o nouă generație de vinificatori poate construi și rafina un nume istoric. Franco Conterno de la Poderi Aldo Conterno a ilustrat parcursul familiei sale în domeniul vinificației de-a lungul secolelor, subliniind ceea ce el și frații săi continuă cu renumita etichetă Barolo.
" Filozofia generației noastre este de a avea un echilibru perfect în vinurile noastre", a declarat Conterno în fața publicului. "Iar pentru noi, "locul" este obiectivul nostru. " Iar acel loc se află în satul Monforte d ' Alba, în cătunul Bussia, la granița cu Castiglione Falletto.
Conterno este unul dintre cei trei fii ai regretatului Aldo Conterno, considerat pe scară largă unul dintre maeștrii Barolo. Aldo a adus o sensibilitate "modernistă" în vinurile sale, combinând-o cu metodele clasice ale Barolo; contrar contemporanilor săi, a scurtat timpul îndelungat de macerare pe pieliță a Nebbiolo, considerând că vinurile capătă prea multe taninuri aspre în acest mod.
La vinăria Aldo Conterno, strugurii continuă să fie recoltați manual, iar vinurile roșii nu sunt nici clarificate, nici filtrate. În 1998, familia a decis să reducă randamentul la jumătate; randamentele scăzute rămân o prioritate, iar astăzi se produc mai puțin de 6.700 de cutii pe an.
Editorul senior al Wine Spectator, Bruce Sanderson, a remarcat că 2014 a fost un an relativ ploios pentru Barolo. Soții Conterno au început să se îngrijoreze cu privire la posibilitatea de a face din recolta respectivă îmbuteliajele lor de vinuri unice - Colonnello, Cicala și Romirasco. Cu toate acestea, a spus Franco, au decis să meargă mai departe, făcând selecții stricte parcelă cu parcelă, dând recoltei această etichetă distinctivă " lustruită ". "
Ca urmare, podgoriile unice au prezentat mai multă individualitate de la o proprietate la alta în acea recoltă. Pentru a demonstra acest lucru, Conterno a turnat Barolo Romirasco 2014 (93 de puncte) - de la una dintre cele mai vechi podgorii din Bussia, care datează de cel puțin 1875 - care a fost marcat de note de vanilie prăjită, cireșe și tutun.
" 2014 este un Barolo foarte feminin", a remarcat Conterno. "Are o clasă și o finețe care exaltă caracterul terroir-ului din Bussia. "
