Это первый октябрь за последние 40 лет, когда Линн Пеннер-Аш может расслабиться. "Может быть, я пойду в тыквенный питомник", - говорит она со смехом. Я с нетерпением жду своей первой осени, чтобы просто поиграть". "Винодел и икона долины Вилламетт уходит на пенсию в конце сентября, за ее плечами впечатляющий 41 урожай, и она готова смотреть вперед, а не назад.
Конечно, я бы не позволил ей этого, потому что ее карьера достойна размышлений. В свои 61 год Пеннер-Аш активно участвует в становлении Орегона как винодельческого региона мирового класса. Она принадлежит к тому, что она называет "промежуточным поколением" в Орегоне - виноделам, которые появились после таких пионеров, как Дэвид Летт, Дик Эрат и Дик Понци, но до того, как второе поколение стало достаточно взрослым, чтобы взять на себя ответственность. "Мы воспитали всех их детей", - любит говорить она.
Первый урожай Пеннер-Аш собрала в 1981 году в долине Напа, когда она еще получала степень по виноградарству в Калифорнийском университете в Дэвисе. В то время женщины-виноделы были большой редкостью. "Было трудно убедить людей, что ты справишься с физическими нагрузками, что ты достаточно вынослива", - вспоминает она. Они всегда хотели отправить тебя в лабораторию, а я хотела работать на виноградниках". "
Она проработала три урожая в Domaine Chandon, затем четыре в Stag ' s Leap Wine Cellars и, наконец, год в Chateau St. Jean в Сономе. Затем, в 1988 году, ей позвонил Пол Харт, первоначальный владелец Rex Hill, и Орегон стал ее домом. Она стала одной из первых женщин-виноделов в Орегоне, и, по иронии судьбы, до этого она никогда не делала Пино Нуар.
В 1988 году долина Уилламетт представляла собой старое и усталое фермерское сообщество, где было больше ореховых садов, рождественских елок и семян трав, чем винного винограда. В то время в штате было всего около 50 виноделен. "Вся винодельческая промышленность Орегона, говорили мы, могла бы уместиться в задней части ресторана Nick' s", - говорит Пеннер-Аш об итальянском ресторане в МакМиннвилле, который виноделы посещали на протяжении десятилетий.
В компании Rex Hill Пеннер-Аш прошла путь до президента, а в 2002 году ушла, чтобы сосредоточиться на марке Penner-Ash, которую она основала в 1998 году вместе со своим мужем Роном. Ее вина редко получали оценку ниже выдающейся, или 90 баллов по 100-балльной шкале Wine Spectator. Ее вина 2019 года, которые я оценил на 97 баллов, являются одними из лучших в ее истории.
Выход на пенсию не является неожиданным. Пеннер-Аш продала свою одноименную винодельню компании Jackson Family Wines в 2016 году, освободив себя от деловых требований, чтобы сосредоточиться на производстве вина. В последние годы Jackson Family активно инвестировала в Орегон, и бренд Penner-Ash стал звездой. Протеже Кейт Эйрес некоторое время занималась повседневными делами, и Пеннер-Аш спокойно относится к этому переходу. Она понимает стиль Penner-Ash и чтит все, что я создал". "Однако Пеннер-Аш достаточно подкован, чтобы знать, как развивается виноделие.
Что касается будущего, то оно связано с приключениями на природе. В течение многих лет Пеннер-Аш брала отпуск в связи с винными событиями. "Дети это ненавидели", - говорит она о своих двух взрослых детях. Сейчас мой энтузиазм в отношении поездок по винным делам несколько ограничен". "
Легко понять, зная, как отдыхает семья Пеннер-Аш: горные велосипеды, падлборд, лыжи, походы. Не совсем подходящие для вина занятия. "Мы оба молоды и здоровы", - говорит Пеннер-Аш. "В настоящее время мы стараемся плавать на веслах по как можно большему количеству водоемов. Для этого они выбрали "жизнь в фургоне", но в данном случае это "Мерседес-Бенц Спринтер". "Мы объездили на нем все США", - говорит она.
Тем не менее, она признает, что уйти с винодельни нелегко. "Мне будет не хватать товарищества, посиделок с людьми и дегустации вина - интеллектуального и творческого аспекта", - говорит Пеннер-Аш. "Я люблю все это. "
По мере приближения последних дней работы на винодельне она испытывает смешанные чувства. Она планирует быть там в первый день сбора урожая, но после этого наступает новая реальность. Меня спросили, что я собираюсь делать для своего следующего винного проекта, и я ответила: "Ничего", - говорит Пеннер-Аш. "И тогда я начала плакать. "
Следите за Тимом Фишем в Instagram по адресу @timfish_wine и в Twitter по адресу @TimFishWine.
