В то время как наши самые популярные видео 2021 года рассказывали о том, как хочется собраться вместе после запертой во время пандемии квартиры, видео 2022 года - это возвращение к основам наслаждения вином. Освежающие летние коктейли для распития у бассейна, туры по великим поместьям Бордо и классические сочетания вина и сыра - все это понравилось нашим зрителям, как и небывалое интервью с легендой виноделия Эрнестом Галло и появление рок-звезд Стинга и Джона Бон Джови на Wine Spectator's 2021 New York Wine Experience. От знакомства с малоизвестными винодельческими регионами, такими как Франсиакорта и Алентежу, до изучения 10 лучших вин года и просто освоения штопора официанта - самые просматриваемые ролики этого года свидетельствуют о жажде вернуться к вину в его чистом виде, чтобы насладиться и исследовать его. Выпьем за это!
Победитель видеоконкурса
Каберне сегодня вечером
Энергичная музыкальная пародия Стива Джейкобсона "Cabernet Tonight", исполненная в бродвейском стиле, с частой сменой сцен и большим актерским составом, покорила сердца наших редакторов и зрителей, а также победила в нашем видеоконкурсе 2022 года! Веселая и яркая экскурсия по миру вина с обилием этикеток, творческая работа Джейкобсона была достаточно заразительной, чтобы заставить даже самого снобистского энофила разразиться вибрато в полный голос. Вторым и третьим понравившимися видеороликами стали "Полный круг", ода винодела Дженнифер Хиггинс участку земли, который занимает особое место в ее жизни, и "Смелое видение" от винодела Ксавье Сервантеса, который ищет приключений на том, что он называет "последним рубежом Напы". "Смотрите всех финалистов и почетные призы!
Люди
Эрнест Галло: редкое интервью
Этой весной журнал Wine Spectator опубликовал эксклюзивные, никогда ранее не виденные кадры интервью редактора и издателя Марвина Р. Шенкена с Эрнестом Галло, покойным соучредителем и председателем совета директоров одной из крупнейших винных компаний мира. Проведенное в доме Галло в Модесто, штат Калифорния, в 1999 году, это редкое личное интервью почти не состоялось!
Вино 101
Как пользоваться штопором
Иногда нужно просто вернуться к основам. Wine Spectator предоставил начинающим любителям вина простое наглядное руководство по использованию пугающего на первый взгляд штопора официанта. С помощью полезной терминологии, ровного среза фольги и нескольких уверенных поворотов этот учебник поможет любому достичь эффективности, как у сомелье. Посмотрите другие видеоролики из серии "Вино 101" о том, как открывать игристое вино и завинчивающиеся пробки!
Винные регионы
Азбука Франчакорты
Старший редактор Элисон Напьюс и директор ресторанной премии Кассия Шифтер погружаются в детали Франчакорты, одного из лучших регионов Италии по производству игристого вина, изучая его традиции, терруар и технологии. Посмотрите всю нашу библиотеку видеороликов ABCs: от Бордо и Бургундии до Сицилии и Алентежу.
Топ-10
Wine Spectator ' 10 лучших вин 2021 года
Серия "10 лучших вин 2022 года" от Wine Spectator
Как обычно, наибольший интерес в 2022 году вызвали 10 лучших вин Wine Spectator (включая вино года). Но и новое дополнение, "Лучшие вина года", дебютировавшее в январе с подборкой лучших вин 2021 года, вызвало большой ажиотаж. Эти доступные вина получили 90 баллов или выше, стоили 40 долларов или меньше, были произведены в достаточно больших количествах, чтобы быть широко доступными, и представляли разнообразие мировой винной сцены. А вино "Ценность года" получило 93 балла и стоило всего 17 долларов! Посмотрите, кто вошел в новый список.
Напитки
Летние коктейли: Апероль Спритц
2022 год принес возвращение к легкой летней жизни, о чем свидетельствует популярность нашей новой серии летних коктейлей. Апероль-спритц, порто-тонико и испанский шипучий напиток - зрители шаг за шагом учились готовить освежающие коктейли для любой вечеринки в теплое время года.
Винный опыт Нью-Йорка 2021
Джон Бон Джови и Джесси Бонджови
Стинг и Труди Стайлер
На 40-летие Wine Spectator ''New York Wine Experience'' звезды и любители вина со всего мира собрались на лучшую ежегодную встречу в мире вина, на которой выступили легенды рок-музыки и виноделы Джон Бон Джови и Стинг. Бон Джови и его сын Джесси Бонджови представили свое вино Hampton Water Languedoc Rosé 2020 и рассказали о своих последних благотворительных инициативах, направленных на решение проблем отсутствия продовольственной безопасности и голода. Стинг вышел на сцену вместе со своей женой Труди Стайлер, чтобы рассказать о своей тосканской винодельне Il Palagio и о винтаже 2019 года их флагманского красного бленда 1530 - прямо перед тем, как Стинг исполнил несколько своих величайших хитов.
В винограднике
В винограднике с Евой Делингер
В нашей серии "На винограднике" старший редактор Джеймс Моулсворт отправился в путешествие, чтобы посетить лучших калифорнийских виноделов и виноградарей в их естественной среде, включая Еву Делингер из Dehlinger Winery, звездного производителя Пино Нуар и Шардоне в долине Русской реки Сонома. Она провела его по трем участкам виноградников своей семьи, включая один с почти 50-летними лозами.
Парные и обеденные блюда
Классические винные и сырные пары: Шевр и Совиньон Блан
В этой серии коротких и сладких сырных пар Wine Spectator делится классическими сочетаниями, которые должен знать каждый, включая терпкий, свежий Совиньон Блан с терпким, свежим шевром. Среди других вкусовых партнеров - насыщенный Стилтон с мощным портвейном и сливочный Бри с живым шампанским.
Поместья Бордо
Поместья Бордо: ДНК Шеваль-Блана
В этой трехсерийной программе технический директор Château Cheval-Blanc Пьер-Оливье Клуэ приглашает зрителей на экскурсию в это культовое поместье Сент-Эмильона, чтобы узнать больше о его истории, терруаре, о том, как оно ведет хозяйство для будущего и о его менее известном белом вине, которое нельзя пропустить. Серия "Поместья Бордо" также посвящена другим известным шато, таким как Phélan Ségur, Lynch Bages и Troplong Mondot.
