Южное итальянское гостеприимство и Фалангина
Южное итальянское гостеприимство и Фалангина
Однажды поздним вечером в старинном городе Беневенто, расположенном в середине голенища итальянского сапога, мне было жарко и хотелось пить. Поэтому я подошел к затененной террасе кафе, чтобы выпить
Wine as hobby
Закари Камерон ' Программа высокоградусных вин
Закари Камерон ' Программа высокоградусных вин
Расположенный на 101-м этаже самого высокого здания в нью-йоркском районе Гудзон-Ярдс, откуда открывается беспрецедентный вид на горизонт, ресторан Peak является одним из самых впечатляющих и захватывающих дух мест
Wine as hobby
Алекс Перес ' Испанский холст
Алекс Перес ' Испанский холст
До открытия ресторана Leku в 2019 году аутентичная баскская кухня в Майами практически не встречалась. Расположенный в городском районе Аллапаттах, новый ресторан, удостоенный награды Wine Spectator Award of
Wine as hobby
Этна - поля мечты
Этна - поля мечты
Если вы хоть немного следите за итальянским вином, я не удивлюсь, если скажу, что Этна - самый горячий апелласьон страны и, пока что, история успеха от нуля до
Wine as hobby
Американец в Провансе - Акт III
Американец в Провансе - Акт III
Том Бове - человек, который восстановил знаменитый замок Мираваль в Провансе, а затем продал его десять лет назад знаменитой паре сами-знаете-кто - снова в деле. В возрасте 79
Wine as hobby
Художественный подход к вину в современном мире
Художественный подход к вину в современном мире
Как художник по образованию, Артур Хон подходит к курированию винного опыта своих гостей как к многомерному холсту для своего творчества. Хон родился в Тайбэе, но в подростковом возрасте
Wine as hobby
Звезда орегонского пино нуара Линн Пеннер-Аш переходит на новую работу
Звезда орегонского пино нуара Линн Пеннер-Аш переходит на новую работу
Это первый октябрь за последние 40 лет, когда Линн Пеннер-Аш может расслабиться. "Может быть, я пойду в тыквенный питомник", - говорит она со смехом. Я с нетерпением жду
Wine as hobby
Неаполь ' Вулканические вина
Неаполь ' Вулканические вина
В первое утро, когда я проснулся в западной части Неаполя, в районе Кампи Флегреи, вид с террасы моего отеля показался мне райским. Глядя на зеленеющие склоны холмов, я
Wine as hobby
Винная звезда: Джош Скотт из Новой Зеландии
Винная звезда: Джош Скотт из Новой Зеландии
Можно сказать, что новозеландцу Джошу Скотту было суждено заниматься виноделием. Его родители, Аллан и Кэтрин Скотт, занимающиеся виноградарством с 1973 года, основали винодельню Allan Scott в регионе Мальборо
Wine as hobby
Винная звезда: Франко Контерно продолжает наследие своего отца
Винная звезда: Франко Контерно продолжает наследие своего отца
Даже в тени большого присутствия новое поколение виноделов может развивать и совершенствовать историческое имя. Франко Контерно из Poderi Aldo Conterno проиллюстрировал путь своей семьи в виноделии на протяжении
Wine as hobby