Nebol by to juh Francúzska bez nového ružového vína celebrít a nový rok prináša práve toto: Francúzsky spevák a herec Patrick Bruel predstavil nové organické ružové víno z jeho Domaine de Leos v Provence, ktoré vyrába v spolupráci s vinárom a obchodníkom s vínom z Rhôny Nicolasom Jabouletom.
"Rozprával som sa s Nicolasom o našich nedotknutých terroiroch a historických vinohradníckych regiónoch, ktoré sa nachádzajú v nadmorskej výške v pohoriach Ventoux, Luberon a Alpilles, v samom srdci pokoja a ticha prírody," povedal Bruel, ktorý je okrem úspešnej hereckej a speváckej kariéry a záujmov o víno aj úspešným hráčom pokru a televíznym komentátorom World Series of Poker. "Je to projekt, ktorý je mi mimoriadne blízky a ktorému pridáme ďalší rozmer s novým ročníkom 2022, ktorý sľubuje výnimočnosť."
Domaine de Leos Cuvée Augusta Rosé 2022 (dostupné na jar 2023 za cenu okolo 20 dolárov) je zmesou Grenache, Bourboulenc a Vermentino a v mnohých ohľadoch symbolizuje prácu, ktorú Bruel vykonal v oblasti udržateľnosti od kúpy panstva v roku 2007 v L'Isle-sur-la-Sorgue v Provence.
V tom čase sa na náhornej plošine a miernych svahoch rozprestierala budova z 12. storočia a viac ako 100 hektárov, vrátane opustených olivových hájov, viníc, dubov a hľuzoviek. Bruel ho pomenoval Domaine de Leos, čo je skratka krstných mien jeho synov Léona a Oscara, a začal sa orientovať na udržateľnosť, investoval do reštrukturalizácie, výsadby a ekologického poľnohospodárstva.
Aby dosiahol požadovanú kvalitu vína, Bruel v roku 2019 vysadil 32 hektárov. A spojil sa s Jabouletom, šiestou generáciou vinárov zo severnej Rhôny a majiteľom Domaine Les Alexandrins. Jabouleta zaujal projekt svojou udržateľnosťou a prvotriednym terroirom. "V Leos rosé 2022 sa jemne spája prirodzená sviežosť Ventoux, presná, elegantná aromatickosť Luberonu a koncentrácia a bohatosť Alpilles," povedal Jaboulet pre Wine Spectator. "Vykazuje rovnováhu, ktorá vyplýva z dômyselného miešania odrôd hrozna - s Grenache, ktoré ponúka svoju vynikajúcu štruktúru a aromatickú silu, Bourboulenc, ktorý dodáva opulentnosť, a Vermentino, ktoré prispieva nádychom kôry a nádherne sviežim záverom."
Bruel dnes okrem vína vyrába aj olivový olej, med, džemy, levanduľu a rad kozmetických výrobkov z prírodných surovín. V tomto roku plánuje Bruel otvoriť novú vínnu pivnicu a v roku 2024 aj butikový hotel a reštauráciu.
