Zatiaľ čo naše najobľúbenejšie videá z roku 2021 zdôrazňovali túžbu stretávať sa po tom, čo sme boli počas pandémie zatvorení, videá z roku 2022 boli návratom k základom pôžitku z vína. Osviežujúce letné koktaily na popíjanie pri bazéne, prehliadky veľkostatkov v Bordeaux a klasické párovanie vína a syra - to všetko oslovilo našich divákov, rovnako ako nikdy predtým nevidený rozhovor s vinárskou legendou Ernestom Gallom a vystúpenie rockových hviezd Stinga a Jona Bon Joviho na Wine Spectator's 2021 New York Wine Experience. Od spoznávania menej známych vinárskych oblastí, ako sú Franciacorta a Alentejo, cez skúmanie 10 najlepších vín roka až po jednoduché zvládnutie čašníckej vývrtky - najsledovanejšie klipy tohto roka naznačili túžbu vrátiť sa k vínu v jeho najčistejšej podobe pôžitku a objavovania. Na zdravie!
Víťaz video súťaže
Cabernet Tonight
Energická hudobná paródia "Cabernet Tonight" od Steva Jacobsona si získala srdcia našich redaktorov a divákov - a tiež našu videosúťaž 2022 - svojím spevom v broadwayskom štýle, častými zmenami scén a veľkým obsadením! Zábavná a temperamentná prehliadka sveta vína s množstvom etikiet bola dostatočne nákazlivá na to, aby aj ten najsnobskejší enofil vybuchol v plnom hrdle. Druhým a tretím najobľúbenejším videom hlasujúcich bolo "Plný kruh", óda na pozemok, ktorý má v jej živote osobitné miesto, od vinárky Jennifer Higginsovej a "Odvážna vízia" od vinárskeho majstra Xaviera Cervantesa, ktorý žije dobrodružný život na území, ktoré nazýva "poslednou hranicou Napy". "Pozrite si všetkých finalistov a čestné uznania!
Ľudia
Ernest Gallo: vzácny rozhovor
Tento rok na jar časopis Wine Spectator zverejnil exkluzívny, nikdy predtým nevidený záznam rozhovoru redaktora a vydavateľa Marvina R. Shankena s Ernestom Gallom, zosnulým spoluzakladateľom a predsedom spoločnosti, ktorá vtedy bola a dodnes je jednou z najväčších vinárskych spoločností na svete. Tento vzácny osobný rozhovor, ktorý sa uskutočnil v Gallovom dome v kalifornskom Modeste v roku 1999, sa takmer neuskutočnil!
Víno 101
Ako používať vývrtku
Niekedy sa jednoducho musíte vrátiť k základom. Wine Spectator poskytol novým milovníkom vína jednoduchého vizuálneho sprievodcu používaním zdanlivo zastrašujúcej čašníckej vývrtky. S užitočnou terminológiou, hladkým rezom fólie a niekoľkými sebavedomými otočkami môže tento návod pomôcť každému dosiahnuť efektivitu ako u someliéra. Pozrite si naše ďalšie videá Wine 101 o otváraní šumivého vína a skrutkovacích uzáveroch!
Vinárske oblasti
ABC Franciacorta
Hlavná redaktorka Alison Napjusová a riaditeľka súťaže Restaurant Awards Cassia Schifterová sa ponoria do detailov Franciacorty, jedného z najlepších talianskych regiónov pre výrobu bubliniek, a preskúmajú jej tradície, terroir a techniky. Pozrite si celú našu knižnicu videí ABC, od Bordeaux a Burgundska po Sicíliu a Alentejo.
Top 10
Wine Spectator ' s Top 10 Wine Values of 2021
Séria 10 najlepších vín roka 2022 časopisu Wine Spectator
Ako zvyčajne, najväčší záujem v roku 2022 vzbudilo 10 najlepších vín časopisu Wine Spectator (vrátane vína roka). Veľké vzrušenie však vyvolal aj nový prírastok, rebríček Top hodnotných vín roka, ktorý debutoval v januári a obsahoval výbery našich vedúcich redaktorov z roku 2021. Tieto cenovo dostupné vína získali 90 bodov alebo viac, stáli 40 dolárov alebo menej, boli vyrobené v dostatočne veľkom množstve, aby boli široko dostupné, a reprezentovali rozmanitosť svetovej vinárskej scény. A hodnotné víno roka získalo 93 bodov a pritom stálo len 17 dolárov! Pozrite si, kto sa dostal do nového zoznamu.
Nápoje
Letné koktaily: Aperol Spritz
2022 priniesol návrat k pohodovému letnému životu, o čom svedčí aj popularita našej novej série letných koktailov. Aperol spritzes, Porto tonicos a španielske šumivé nápoje tiekli prúdom a diváci sa krok za krokom učili, ako pripraviť osviežujúce nápoje na akékoľvek posedenie v teplom počasí.
New York Wine Experience 2021
Jon Bon Jovi a Jesse Bongiovi
Sting a Trudie Stylerová
Na 40. výročí Wine Spectator ' s New York Wine Experience sa stretli vinárske hviezdy a milovníci vína z celého sveta na najlepšom každoročnom stretnutí vo svete vína, na ktorom vystúpili rockové legendy a vinári Jon Bon Jovi a Sting. Bon Jovi a jeho syn Jesse Bongiovi predstavili svoje víno Hampton Water Languedoc Rosé 2020 a hovorili o svojich najnovších charitatívnych iniciatívach zameraných na riešenie potravinovej neistoty a hladu. Sting vystúpil na pódium so svojou manželkou Trudie Styler, aby diskutovali o svojom toskánskom vinárstve Il Palagio a o ročníku 2019 ich vlajkovej červenej zmesi 1530 - tesne predtým, ako Sting zahral niekoľko svojich najväčších hitov.
Vo vinici
Vo vinici s Evou Dehlingerovou
V našom seriáli "Vo vinici" sa starší redaktor James Molesworth vydal na cestu a navštívil špičkových kalifornských vinárov a vinohradníkov v ich prirodzenom prostredí vrátane Evy Dehlingerovej z vinárstva Dehlinger, hviezdneho výrobcu Pinot Noir a Chardonnay v údolí rieky Russian Valley v Sonomě. Previedla ho po troch parcelách svojich rodinných vinohradov, vrátane jednej s takmer 50-ročnými viničmi.
Párovanie a stolovanie
Klasické párovanie vína a syra: Chèvre a Sauvignon Blanc
V tejto sérii krátkych a sladkých párovaní syrov sa Wine Spectator delí o klasické kombinácie, ktoré by mal poznať každý, vrátane pikantného, sviežeho Sauvignonu Blanc s pikantným, čerstvým chèvre. Ďalšími chuťovými partnermi sú sýty Stilton so silným portským a krémový Brie so živým šampanským.
Statky Bordeaux
Statky Bordeaux: DNA Cheval-Blanc
V tomto trojdielnom seriáli vezme technický riaditeľ Château Cheval-Blanc Pierre-Olivier Clouet divákov na prehliadku tohto ikonického sídla v St.-Emilion, aby sa dozvedeli viac o jeho histórii, terroire, spôsobe hospodárenia v budúcnosti a o jeho menej známom bielom víne, ktoré nemožno prehliadnuť. Séria "Statky Bordeaux" sa venovala aj ďalším známym zámkom, ako sú Phélan Ségur, Lynch Bages a Troplong Mondot.
