Čo viac môže ponúknuť štvordňový festival plný neuveriteľných večerí a ochutnávok, na ktorých sa predstavia niektorí z najznámejších svetových šéfkuchárov? A čo tak partnerstvo s popredným svetovým časopisom o víne? Palm Beach Food & Wine Festival (PBFWF) oznámil spoločný podnik s Wine Spectator, ktorý je súčasťou plánu rozšíriť program rastúceho festivalu.
V poradí už 16. ročník PBFWF sa bude konať 7. - 10. decembra 2023. Podujatie, ktoré založili David Sabin a Lindsay Autryová, je oslavou neuveriteľnej kuchyne a špičkových vín a destilátov z produkcie najznámejších svetových šéfkuchárov, vinárov a liehovarníkov a umožňuje milovníkom jedla a vína vychutnať si ich v rôznych idylických prostrediach.
"Marvin R. Shanken, redaktor a vydavateľ Wine Spectator, je nielen dlhoročným priateľom festivalu, ale aj osobným priateľom mňa a Lindsay," povedal Sabin. "Náš vzťah sa vyvíjal organicky; odrážal som od neho nápady a vždy som si vážil jeho spätnú väzbu, pretože bolo jasné, že zdieľame rovnakú vášeň pre jedlo, nápoje a komunitu. Tento projekt sme pripravovali viac ako 10 rokov, nie preto, že by sme nevyhnutne "chceli" partnera, ale preto, že sme vedeli, že Marvin je partner, ktorého potrebujeme."
PBFWF bude čerpať zo skúseností spoločnosti Wine Spectator, najmä pri budovaní charakteristických vínnych podujatí, ako je napríklad New York Wine Experience, aby rozšírila svoj program a prilákala viac špičkových osobností zo sveta vína a jedla.
V rámci partnerstva bolo tiež oznámené, že nadácia Els for Autism bude na toto podujatie určená ako charitatívna organizácia a časť z predaja vstupeniek pôjde tejto organizácii. Nadácia, ktorú v roku 2009 spoluzaložili Marvin R. Shanken, Ernie Els a Liezl Elsová, má sídlo v Jupiteri na Floride, kde sa nachádza Elsovo centrum excelentnosti, 26-hektárový areál svetovej úrovne a vzdelávacie centrum.
"Sme hrdí na to, že môžeme byť partnerom festivalu Palm Beach Food & Wine Festival a priniesť naše znalosti, skúsenosti a vzťahy v tomto odvetví na toto výnimočné podujatie, ktoré ponúka rôzne kulinárske zážitky," povedal Shanken. "Plne očakávam, že naši čitatelia aj partneri z vinárskeho priemyslu sa aktívne zapoja."
