Vinohradníci z Bordeaux plánujú vyrvať takmer 23 500 hektárov viniča - a sú nadšení. Po deviatich mesiacoch rokovaní so zástupcami miestnej, regionálnej a národnej vlády dosiahla 1. marca Rada pre víno v Bordeaux (CIVB) dohodu s Marcom Fesneauom, francúzskym ministrom poľnohospodárstva a potravinovej nezávislosti, o financovaní vytrhávania viniča. Toto úsilie o vykorenenie umožní pestovateľom, ktorí zápasia s problémami, nájsť nové využitie pre svoju pôdu a dúfajme, že ukončí večný prebytok lacných vín z Bordeaux.
Chcú vytrhnúť vinič?
Áno, pretože Bordeaux neprodukuje len niektoré z najlepších vín na svete, ale aj oceán cenovo výhodných fliaš. V rokoch po druhej svetovej vojne vypil priemerný dospelý Francúz 150 litrov vína ročne, najmä červeného stolového vína. Dnes sa spotrebuje 40 litrov alebo štyri a pol debny ročne. Za posledných päť rokov sa v Bordeaux predalo len 440 miliónov debien z priemernej ročnej úrody okolo 480 miliónov debien. Každý rok sa hromadí prebytok vína a pestovatelia sa prepadajú do ďalších dlhov.
Pestovatelia požiadali o peniaze na pomoc pri vyňatí viniča, ale od roku 2008 zákony Európskej únie zakazujú využívanie štátnych finančných prostriedkov na vyňatie poľnohospodárskej pôdy z produkcie. V posledných mesiacoch protestovali vinohradníci, ktorí často pracujú za menej ako minimálnu mzdu a majú len malé alebo žiadne dôchodkové úspory.
Vo februári francúzska vláda schválila financovanie núdzovej destilácie prebytočného vína na priemyselný alkohol. Pestovatelia sa však sťažovali, že ide o provizórne riešenie vhodné len pre vinohradníkov, ktorí trpia dočasným poklesom dopytu v dôsledku pandémie alebo krízy životných nákladov a ktorí nechcú vyrvať svoje vinice.
Otázka jazyka
Pri oznamovaní dohody z 1. marca Fesneau uviedol: "Vyzdvihujem konzultačnú prácu, ktorá sa v posledných mesiacoch uskutočnila s vinárskym priemyslom a regiónom Gironde s cieľom nájsť trvalé riešenia krízy v sektore a zvládnuť fytosanitárne problémy sektora na tomto území."
Kľúčovým slovom k nájdeniu riešenia bolo "fytosanitárne". Právne predpisy EÚ síce zakazujú financovanie odstraňovania viniča, ak sú dôvody ekonomického charakteru, ale povoľujú financovanie odstraňovania viniča v prípade, že má problémy so zdravotným stavom rastlín. Keďže pestovateľom hrozil bankrot, Bordeaux mohlo skončiť s tisíckami hektárov opustených viníc. "Sme v situácii, že ak sa vinič nebude udržiavať a ošetrovať, vyskytnú sa choroby, ktoré sa rozšíria na susedné vinice," povedal Christophe Chateau, hovorca CIVB. Okrem škodcov sa v zanedbaných vinohradoch darí aj chorobám, ako je napríklad zhubný vírus flavescence dorée a vírus červených listov.
Čo je súčasťou dohody?
V rámci tohto nového balíka budú môcť pestovatelia z Bordeaux, ktorí to potrebujú, získať až 38 miliónov EUR od vlády a 19 miliónov EUR od CIVB. Región Nouvelle-Aquitaine poskytol ďalších 10 miliónov EUR na prechod na iné plodiny. CIVB už začala projekt s lesníckou organizáciou Alliance Forêt Bois na zalesnenie viac ako 4 500 hektárov opustených viníc.
Pestovatelia dostanú na pokrytie nákladov minimálne 6 000 EUR na hektár (alebo približne 2 400 EUR na aker). Je to menej ako pôvodne požadovaných 10 000 EUR na hektár, ale vinohradníci môžu získať ďalšie finančné prostriedky na premenu svojej pôdy na zachytávanie uhlíka, zalesnenie alebo reštrukturalizáciu na pestovanie nových plodín.
O novej dohode musí hlasovať valné zhromaždenie CIVB. Očakáva sa, že prejde bez ťažkostí, a v nasledujúcich týždňoch sa bude formovať proces predkladania žiadostí. "Myslím si, že program na vytrhávanie viniča sa začne v zime 2023 - 2024," povedal Chateau. "Je to skvelá správa."
Zostaňte na vrchole dôležitých príbehov o víne s bezplatnými upozorneniami Wine Spectator Breaking News.
