Ni ravno novica, da grozdje vsebuje antioksidante, ki lahko koristijo zdravju in lepoti. Toda ustanovitelji podjetja Le Domaine, ki je ta mesec po več kot desetletju raziskav začelo delovati, trdijo, da so njihovo antioksidativno moč izkoristili na nov, močan način.
Kot pravi Marc Perrin iz Château de Beaucastel, se je vse skupaj začelo pred 15 leti v francoski dolini Rhône, ko je njegova družina želela predelati grozdne tropine - ostanke kožic in semen po stiskanju soka iz grozdja. "Bili smo zelo razburjeni, ko smo jih poslali v destilacijo; v njih je veliko dobrih snovi in želeli smo jih uporabiti. Nismo se odločili ustvariti linije za nego kože! "
Perrin je vedel, da grozdje vsebuje dragocene antioksidante, zato je v sodelovanju z Univerzo v Bordeauxu in Dr. Pierrom-Louisom Teissedrom analiziral 13 različnih sort grozdja, ki jih Beaucastel goji v Châteauneuf-du-Pape.
Po več kot desetletju raziskav je Teissedre izoliral posebne spojine, pridobljene iz kožic, semen in pecljev grozdja Grenache, Syrah in Mourvèdre, ter ustvaril zdaj patentirano antioksidativno formulacijo, za katero Perrin pravi, da lahko " zmanjša oksidativni stres in izboljša replikacijo na celični ravni. " Z drugimi besedami: upočasni znake staranja kože.
Brad Pitt, ki je leta 2012 sodeloval z družino Perrin pri izdelavi vin na svojem posestvu Château Miraval v Provansi, se je že dolgo ukvarjal z zamislijo o uvedbi linije za nego kože. Ko je izvedel za raziskave Perrinovih na področju antioksidantov v grozdju, se jim je pridružil kot partner pri ustvarjanju Le Domaine.
V intervjuju, ki ga je objavila družba Le Domaine, Pitt pravi, da linija za nego kože " ni mišljena kot blagovna znamka zvezdnikov ", temveč kot " brezspolna " linija štirih trajnostnih izdelkov, ki združuje vrhunske znanstvene raziskave in " najboljše naravne sestavine " - skoraj vse izvirajo s posestev Pitt in Perrin v južni Franciji.
Perrin je za Wine Spectator povedal, da je trajnostni razvoj v središču Le Domaine. "Vse naše odločitve temeljijo na tem, kako vplivamo na planet. Podjetja ne morejo več razmišljati o proizvodnji izdelkov, ki ne uporabljajo materialov, ki jih je mogoče reciklirati, in omejujejo količino odpadkov. " Embalaža Le Domaine je večinoma iz lahkega recikliranega stekla, ki ga je mogoče ponovno napolniti, zamaški pa so iz ročno izrezljanega lesa, izdelanega iz ostankov sodov za vino Beaucastel. Na izdelkih so namesto papirnatih nalepk nameščene kode QR.
Perrin vidi to delo kot šele začetek izkoriščanja grozdja za uporabo antioksidantov v medicini. Pred leti je družina sodelovala z Dr. Nicolasom Lévyjem, vodilnim raziskovalcem progerije, redke genetske bolezni, zaradi katere se otroci hitro starajo. Lévyjevo biotehnološko podjetje je odkrilo povezavo med prezgodnjim staranjem človeka in staranjem kože ter ugotovilo, da je resveratrol (prisoten v grozdju) potencialni ključ za zdravljenje progerije. (Lévyjevo podjetje je ustvarilo tudi eno od patentiranih sestavin v izdelkih Le Domaine).
Čeprav Perrin priznava, da je to delo zanj nekaj povsem novega, je v sodelovanju s parfumerjem pri razvoju dišave za linijo Le Domaine lahko prispeval svoje strokovno znanje. "Svoje izkušnje z vinom sva lahko v veliki meri prenesla v proces ustvarjanja dišav," je dejal. "Povezava z vinom je bila na delu. "
Izdelki Le Domaine so zdaj na voljo na spletni strani le-domaine.com. Le Domaine Essentials, cenovno dostopnejša linija za nego kože, bo predvidoma predstavljena februarja 2023.
