Južna Francija ne bi bila Južna Francija brez novega rožnatega vina slavnih osebnosti in novo leto prinaša prav to: Francoski pevec in igralec Patrick Bruel je predstavil nov organski rose iz svojega Domaine de Leos v Provansi, ki ga je pridelal v sodelovanju z vinogradnikom in trgovcem z vinom iz Rone Nicolasom Jabouletom.
"Z Nicolasom sem se pogovarjal o naših neokrnjenih teroirjih in zgodovinskih vinogradniških regijah, ki se nahajajo na nadmorski višini v Ventouxu, Luberonu in Alpah, v osrčju miru in tišine narave," je dejal Bruel, ki je poleg uspešne igralske in pevske kariere ter zanimanja za vino tudi izvrsten igralec pokra in televizijski komentator Svetovne serije pokra. "To je projekt, ki mi je še posebej pri srcu in ki mu bomo z novim letnikom 2022, ki obljublja, da bo izjemen, dodali dodatno dimenzijo."
Domaine de Leos Cuvée Augusta Rosé 2022 (na voljo spomladi 2023 in po ceni okoli 20 USD) je mešanica Grenacha, Bourboulenca in Vermentina ter v marsičem simbolizira delo, ki ga je Bruel opravil v smislu trajnosti, odkar je leta 2007 kupil posestvo v Provansi L'Isle-sur-la-Sorgue.
Takrat je na planoti in blagih pobočjih stala stavba iz 12. stoletja in več kot 100 hektarjev, vključno z opuščenimi oljčnimi nasadi, vinogradi, hrastovimi drevesi in tartufi. Bruel ga je poimenoval Domaine de Leos, kar je kratica imen njegovih sinov Léon in Oscar, in se usmeril k trajnosti, tako da je vlagal v prestrukturiranje, sajenje in ekološko kmetovanje.
Da bi dosegel želeno kakovost vina, je Bruel leta 2019 ponovno zasadil 32 hektarjev. Pri tem se je povezal z Jabouletom, vinogradnikom šeste generacije iz Severne Rone in lastnikom Domaine Les Alexandrins. Jabouleta so pritegnili trajnostni vidiki projekta in njegov vrhunski terroir. "Leos rosé 2022 subtilno združuje naravno svežino Ventouxa, natančno in elegantno aromo Luberona ter koncentracijo in bogastvo Alpillesa," je Jaboulet povedal za Wine Spectator. "Pokaže ravnovesje, ki je posledica preudarnega mešanja sort grozdja - z grenašem, ki ponuja svojo odlično strukturo in aromatično moč, bourboulencom, ki daje razkošje, in vermentinom, ki prispeva pridih pikantnosti in čudovit svež zaključek."
Bruel zdaj poleg vina proizvaja tudi oljčno olje, med, marmelade, sivko in vrsto kozmetičnih izdelkov iz naravnih sestavin. Bruel namerava letos odpreti novo vinsko klet, leta 2024 pa še butični hotel in restavracijo, kar pomeni, da se je povsem odločil za Provanso.
