Ekonomisti niso prepričani, ali bo ameriško gospodarstvo leta 2023 doživelo popolno recesijo ali le upočasnitev zaradi trdovratne inflacije, naraščajočih obrestnih mer ter nadaljnjega vpliva vojne v Ukrajini in pandemije. V zadnjih 12 mesecih je bilo med borzo in padajočimi cenami stanovanj uničenih veliko neto vrednosti gospodinjstev, da ne omenjamo vseh, ki so vlagali v kriptovalute.
Vinska industrija je že občutila gospodarsko bolečino. Številni viri iz panoge poročajo o upočasnjeni prodaji v zadnjem četrtletju leta 2022, številni analitiki pa pričakujejo, da bo prvih šest mesecev leta 2023 še slabših.
" Ekonomisti predvidevajo veliko verjetnost recesije," pravi Stephen Rannekleiv, globalni strateg Rabobanke za sektor pijač. " Upočasnitev se zdi vse bolj verjetna. Nekateri potrošniki že zmanjšujejo porabo. "
Gospodarstvo je bilo nazadnje tako mračno (če ne štejemo prvih dni pandemije) pred nekaj več kot desetletjem, v času svetovne finančne krize. Vendar so gospodarski padci podobni snežinkam - ni dveh enakih. Kaj lahko torej potrošniki vina pričakujejo od tega?
Recesija Patagonije ali Busch Light?
Po podatkih IMPACT Databank, sestrske publikacije revije Wine Spectator, se je poraba vina v ZDA leta 2022 po ocenah zmanjšala za 1 odstotek. Kalifornijske kleti poročajo, da se je obisk degustacijskih prostorov zmanjšal. Tudi prodaja redkih vin se upočasnjuje - indeks Liv-Ex 100, indeks najboljših zbirateljskih vin s sedežem v Londonu, je julija prvič v 18 mesecih upadel, nato pa še oktobra in novembra.
Gospodarska upočasnitev bo potrošnike vina prizadela na različne načine, saj ti kupujejo različna vina. "Razlike med nižjo in višjo ceno še nikoli niso bile tako velike," pravi Rob McMillan, izvršni podpredsednik banke Silicon Valley Bank in vodja njenega vinskega oddelka. " Zdaj imamo res dve različni vinski industriji. "
" To kaže nekaj znakov recesije Patagonijinega telovnika, " pravi Rannekleiv. " Prav zdaj odpuščajo tehnološke delavce. Hkrati pa se prodaja pijače Busch Light povečuje, saj delavci z modrimi ovratniki zaslužijo višje plače, vendar zaradi inflacije za vse plačujejo več. " Gospodinjstva z nižjimi dohodki se bolj spopadajo z inflacijo, saj cene rastejo hitreje kot plače.
Vendar je sektor vrhunskih vin, ki pomeni vina s ceno od 15 dolarjev naprej, odvisen od potrošnikov z višjimi dohodki. Čeprav je prišlo do odpuščanj v tehnološkem in nekaterih drugih sektorjih, je zaposlenost še vedno precej visoka, plače pa solidne.
Toda, kot poudarja Ranekliev, potrošniki z višjimi dohodki običajno trošijo manj na podlagi svoje plače in več na podlagi svojega neto premoženja. Za večino gospodinjstev z zmernimi in visokimi dohodki to pomeni njihove naložbe in stanovanja. Indeks S&P500 je tik pred zaključkom najslabšega leta po letu 2008, saj je padel za več kot 15 odstotkov. Zaradi strmega dviga obrestnih mer so se znižale cene stanovanj.
Največji dejavniki, ki trenutno spodbujajo gospodarstvo, so nizka brezposelnost in denar, ki so ga ljudje prihranili med recesijo. Potrošniki zdaj porabijo veliko tega denarja, saj se spopadajo z inflacijo, ekonomisti pa ocenjujejo, da se bo denar izčrpal približno šest mesecev do leta 2023. Vse to pomeni, da je treba zmanjšati porabo luksuznih predmetov, celo vsakdanjih, kot je spodobna steklenica vina.
Dobra novica? Cene vina se ne zvišujejo
Pred letom dni so številni uvozniki in trgovci na drobno opozarjali, da se bodo cene vina leta 2022 močno zvišale, tako kot večina drugega potrošniškega blaga. Vendar se to večinoma ni zgodilo.
To pa ni zato, ker bi bili vinarji deležni nižjih stroškov. Zaradi težav v dobavni verigi se je podražilo skoraj vse v proizvodnji vina. Papir za etikete je postal dražji. Zaradi požara v tovarni stekla v Argentini so se številni proizvajalci znašli v stiski zaradi steklenic. Stroški goriva so višji, zlasti dizelskega goriva, ki je ključnega pomena za prevoz vina po državi in svetu.
Vendar večina proizvajalcev vrhunskih vin ni dvignila cen za veliko, če sploh. Razlog? Prodaja vina je bila večji del leta nizka, zlasti v primerjavi s prodajo žganih pijač, zato vinarji niso želeli tvegati zvišanja cen in odvrniti potrošnikov. " Cene so se zvišale, vendar ne dovolj, da bi pokrile inflacijo, " pravi McMillian. Ohranjanje stabilnih cen ob naraščajočih stroških ni recept za dobiček, vendar se zdi, da so vinarji pripravljeni raje preboleti nekaj kratkoročne bolečine, kot da bi tvegali izgubo kupcev.
Slaba novica? Ni ugodnih steklenic
Če je med zadnjo recesijo obstajal simbol za vinsko industrijo, je bila to verjetno spletna stran Wines Til Sold Out, trgovec na drobno iz New Jerseyja, ki je na e-poštne račune pošiljal odlične časovno omejene ponudbe vrhunskih vin. Ljubitelji vina so lahko nekatera izjemna vina kupili za 20, 30 ali celo 50 odstotkov ceneje.
Vendar tokrat ne pričakujte ugodnih nakupov. Eden od razlogov je inflacija - če vinarji ne dvigujejo cen, čeprav se soočajo z višjimi stroški, jih verjetno tudi ne bodo znižali.
Drugi pomemben razlog je ponudba. Ko je leta 2008 izbruhnila svetovna finančna kriza, so imele vinske regije v številnih državah več obilnega pridelka. Vina je bilo veliko in vinske kleti so ga potrebovale.
Danes je oskrba z vinom razmeroma uravnotežena. Rastlinska sezona 2022 je bila le zadnja v vrsti zahtevnih let za Evropo, saj so rekordna vročina in suše povzročile majhne pridelke v številnih regijah. V Kaliforniji bi večina vinarjev letos prodala svoj letnik 2020 - leto, ko so uničujoči gozdni požari v ključnih mesecih trgatve pokrili regije, kot je Napa, z dimom.
" Povpraševanje je šibko, obseg pa majhen," ugotavlja McMillan. " V preteklih recesijah smo imeli preveliko ponudbo. Ko se to zgodi, se ponudba hitro zmanjša in vsi rečejo, da je treba popustiti. Mislim, da se tokrat ne bomo tako obnašali. "
To pa ne pomeni, da ne morete prihraniti denarja. Obstaja veliko vin, ki jih pogosto proizvajajo vrhunske kleti in ki so bila odlično ocenjena, prodajajo pa se po nižji ceni kot veliki luksuzni cuvéeji. V času gospodarskih težav morajo biti potrošniki le pametni.
Bodite na vrhu pomembnih zgodb o vinu z brezplačnimi opozorili Wine Spectator's Breaking News Alerts.
