Medtem ko so naši najbolj priljubljeni videoposnetki iz leta 2021 poudarjali željo po druženju po zaprtju med pandemijo, so se videoposnetki iz leta 2022 vrnili k osnovam uživanja vina. Osvežilni poletni koktajli za uživanje ob bazenu, ogledi velikih posestev v Bordeauxu in klasične kombinacije vina in sira so pritegnili naše gledalce, prav tako kot še nikoli viden intervju z vinsko legendo Ernestom Gallo ter nastopa rock zvezdnikov Stinga in Jona Bon Jovija na Wine Spectator's New York Wine Experience leta 2021. Od spoznavanja manj znanih vinskih regij, kot sta Franciacorta in Alentejo, do raziskovanja 10 najboljših vin leta in preprostega obvladovanja natakarskega izvijača, so letošnji najbolj gledani posnetki pokazali željo po vrnitvi k vinu v njegovi najčistejši obliki užitka in raziskovanja. Na zdravje!
Zmagovalec video natečaja
Cabernet Tonight
Energična glasbena parodija "Cabernet Tonight" Steva Jacobsona je s svojim petjem v broadwayskem slogu, pogostimi menjavami prizorov in veliko igralsko zasedbo osvojila srca naših urednikov in gledalcev - ter naš video natečaj 2022! Jacobsonov prvi ustvarjalni prispevek, ki je bil zabaven in ognjevit izlet po vinskem svetu z obilico etiket, je bil dovolj nalezljiv, da je tudi najbolj snobovski enofil začel vibrirati s polnim grlom. Drugi in tretji najljubši videoposnetek glasovalcev sta bila "Polni krog", oda vinarke Jennifer Higgins na zemljišče, ki ima v njenem življenju posebno mesto, in "Drzna vizija" vinogradnika Xavierja Cervantesa, ki si prizadeva za pustolovsko življenje na območju, ki ga imenuje "zadnja meja Nape". "Oglejte si vse finaliste in častne omembe!
Ljudje
Ernest Gallo: redek intervju
Letos spomladi je revija Wine Spectator objavila ekskluzivne, še nikoli videne posnetke urednika in založnika Marvina R. Shankena, ki se je pogovarjal z Ernestom Gallom, pokojnim soustanoviteljem in predsednikom takratnega in še vedno enega največjih vinskih podjetij na svetu. Ta redek osebni intervju je bil opravljen leta 1999 na Gallovem domu v kalifornijskem Modestu in se skoraj ni zgodil!
Vino 101
Kako uporabljati štoparico
Včasih se je treba vrniti k osnovam. Wine Spectator je novim ljubiteljem vina ponudil preprost vizualni vodnik za uporabo na videz zastrašujočega natakarskega izvijača. Z nekaj uporabne terminologije, gladkim rezom folije in nekaj samozavestnimi obrati lahko ta priročnik vsakomur pomaga doseči učinkovitost kot pri sommelierjih. Oglejte si še druge videoposnetke Vino 101 o odpiranju penečega vina in vijačnih zamaškov!
Vinske regije
ABC Franciacorte
Višja urednica Alison Napjus in direktorica Restaurant Awards Cassia Schifter se poglobita v podrobnosti Franciacorte, ene najboljših italijanskih regij za mehurčke, in raziskujeta njene tradicije, terroir in tehnike. Oglejte si našo celotno knjižnico videoposnetkov ABC, od Bordeauxa in Burgundije do Sicilije in Alenteja.
Top 10
Wine Spectator ' s Top 10 Wine Values of 2021
Serija 10 najboljših vin leta 2022 v Wine Spectatorju
Kot običajno je bilo leta 2022 največ zanimanja za 10 najboljših vin Wine Spectatorja (vključno z vinom leta). Vendar je veliko navdušenja povzročila tudi novost, Top Wine Values of the Year, ki je bila prvič predstavljena januarja in je vključevala izbor najboljših vin iz leta 2021, ki so ga opravili naši starejši uredniki. Ta cenovno dostopna vina so prejela 90 točk ali več, stala 40 dolarjev ali manj, bila narejena v dovolj velikih količinah, da so bila široko dostopna, in so predstavljala raznolikost svetovne vinske scene. Vino vrednosti leta je doseglo 93 točk, vendar je stalo le 17 dolarjev! Preverite, kdo se je uvrstil na novi seznam.
Pijače
Poletni koktajli: Aperol Spritz
2022 se je vrnilo lahkotno poletno življenje, o čemer priča tudi priljubljenost naše nove serije poletnih koktajlov. Aperol spritze, Porto tonicos in španski šumeči napitki so tekli, gledalci pa so se korak za korakom učili, kako pripraviti osvežilne napitke za vsako druženje v toplem vremenu.
New York Wine Experience 2021
Jon Bon Jovi in Jesse Bongiovi
Sting in Trudie Styler
Ob 40. obletnici Wine Spectator ' s New York Wine Experience so se vinske zvezde in ljubitelji vina z vsega sveta zbrali na najboljšem letnem srečanju v vinskem svetu, na katerem sta nastopila tudi legenda rocka in vinarja Jon Bon Jovi in Sting. Bon Jovi in njegov sin Jesse Bongiovi sta predstavila vino Hampton Water Languedoc Rosé 2020 in spregovorila o svojih najnovejših dobrodelnih pobudah za odpravo pomanjkanja hrane in lakote. Sting je na oder stopil s svojo ženo Trudie Styler in spregovoril o svoji toskanski kleti Il Palagio ter o letniku 2019 njihove vodilne rdeče mešanice 1530 - tik preden je Sting izvedel nekaj svojih največjih uspešnic.
V vinogradu
V vinogradu z Evo Dehlinger
V seriji "V vinogradu" je višji urednik James Molesworth obiskal vrhunske kalifornijske vinarje in vinogradnike v njihovem naravnem okolju, vključno z Evo Dehlinger iz Dehlinger Winery, zvezdniško proizvajalko pinota noir in chardonnaya v dolini reke Russian v Sonomi. Popeljala ga je skozi tri parcele svojih družinskih vinogradov, med katerimi je bila tudi parcela s skoraj 50 let starimi trtami.
Združevanje in prehranjevanje
Klasične kombinacije vina in sira: Chèvre in Sauvignon Blanc
V tej seriji kratkih in sladkih kombinacij sirov Wine Spectator deli klasične kombinacije, ki bi jih morali poznati vsi, vključno s pikantnim, svežim Sauvignon Blancom s pikantnim, svežim chèvrom. Drugi partnerji za okus vključujejo bogat Stilton z močnim Portom in kremast Brie z živahnim šampanjcem.
Posestva v Bordeauxu
Posestva v Bordeauxu: DNK Cheval-Blanc
V tem tridelnem prispevku tehnični direktor Château Cheval-Blanc Pierre-Olivier Clouet gledalce popelje na ogled tega znamenitega posestva v St.-Emilionu, da bi izvedeli več o njegovi zgodovini, terroirju, načinu kmetovanja za prihodnost in njegovem manj znanem belem vinu, ki ga ne gre zamuditi. V seriji "Posestva Bordeauxa" so bile predstavljene tudi druge znane kleti, kot so Phélan Ségur, Lynch Bages in Troplong Mondot.
