Priljubljeni newyorški teden restavracij se od 17. januarja do 12. februarja vrača s četrtim letnim "zimskim izletom", s katerim želijo obiskovalce in domačine privabiti v hladno vreme tudi po koncu praznične sezone. Dogodek izpostavlja več kot 460 restavracij iz celega Gothama, vključno s 57 prejemniki nagrade Wine Spectator 2022 Restaurant Award, od dobitnikov velike nagrade, kot sta Nice Matin in Tribeca Grill, do sosednjih lokalov z izjemnimi vinskimi kartami. Rezervacije za obroke po posebni ceni so na voljo od 10. januarja.
" Četrto četrtletje je zgodovinsko najbolj aktivno obdobje v letu in ker mesto konec leta 2022 pričakuje skupno 56,4 milijona obiskovalcev, želimo z vrnitvijo NYC Winter Outing ohraniti zagon," je v izjavi povedal Fred Dixon, predsednik in izvršni direktor turistične organizacije NYC & Camp; Company. Sezonski dogodek " prinaša izjemne ponudbe v petih okrožjih - od vrhunske kulinarike in kulture do prefinjenih hotelskih namestitev in spektakularnih predstav na Broadwayu. "
Teden restavracij daje gostom priložnost, da obiščejo restavracije, ki jih še ne poznajo, po nižji ceni, in sicer s pomočjo izbranih menijev z doplačilom, ki so včasih na voljo tudi z vinskimi spremljevalci. Sodelujoče restavracije lahko ponudijo kosila z dvema hodoma, nedeljsko pozno kosilo in
Nekatere restavracije, kot je indijska finoizpitna restavracija Junoon v okrožju Flatiron, ki je dobitnica nagrade za odličnost, so del Tedna restavracij že desetletja in se veselijo zimskega izleta kot načina za ponastavitev po naporni praznični sezoni ter za ohranjanje dejavnosti v zgodovinsko "mrtvem" obdobju za restavracije. "To je dober način za začetek leta, kjer boste spoznali veliko novih gostov, jim pripravili doživetje in jih navdušili za preostanek leta," pravi Hemant Pathak, generalni direktor restavracije Junoon. " In dobro je, da imamo nov nabor ljudi, ki lahko okusijo Junoon po ugodni ceni. "
Luis Rivera, vodja pijač v restavraciji Marta, ki je prejela nagrado za odličnost Best of Award of Excellence in je specializirana za pice v rimskem slogu, meni, da so gostje, ki pridejo v času tedna restavracij, med bolj eksperimentalnimi. Čeprav so restavracijo morda našli prek spletnega iskalnika NYCGo za Teden restavracij, so se že pozanimali in se ne bojijo postavljati vprašanj.
" Mislim, da se vsekakor malo bolj naslanjajo na strežnike, sprašujejo, kaj je priljubljeno, in "To je naš prvi obisk, kaj naj res vzamemo? '" pravi Rivera. " Na tednu restavracij je veliko več interakcije v primerjavi z našimi običajnimi strankami. Marta je zelo preprost lokal; k nam prihajajo ljudje, ki nas obiščejo enkrat na teden, morda celo nekajkrat na teden, samo zaradi hitre pice margerita in koktajla v baru. Ti ljudje so zelo navajeni. Zdi se mi, da so ljudje med tednom restavracij nekoliko bolj raziskovalni. "
Zaradi prihoda odprtih gostov želijo vinski direktorji pokazati globino in razpon svojih kleti ter ponuditi bolj eklektične možnosti, ki si po njihovem mnenju zaslužijo pozornost. Isabella Fitzgerald, direktorica pijač v restavraciji Temple Court chefa in restavratorja Toma Colicchia, je izbrala 20 različnih vin, ki jih bo točila skupaj z zimskim degustacijskim menijem, posebna vinska karta Tedna restavracij pa bo predstavljena vsaki stranki. "Mislim, da to pomaga pri pogovoru, saj sicer veliko ljudi ne bi pogledalo vinske karte. Damo jim v branje majhno vinsko karto z nekaj degustacijskimi opombami in opažanji našega sommelierskega osebja, " pravi Fitzgerald. " To odpre pogovor z ljudmi, ki običajno ne mislijo, da so "ljudje, ki ob večerji spijejo steklenico vina", mi pa jim omogočimo, da so vprašanja res dostopna, enostavna in zabavna. "
" Izbor, ki smo ga naredili za našo vinsko karto, so vina, ki jih ima naša ekipa resnično rada," nadaljuje Fitzgerald. " Ne gre za ostanke ali razprodaje; to so resnično vina, ki jih z veseljem delimo z drugimi. Tudi na jedilniku ne varčujemo. To je pravi odraz tega, kar poskušamo narediti. "
Za tiste, ki si poleg dobrega prehranjevanja želijo tudi drugih dejavnosti, Winter Outing ponuja na stotine popustov za kulturna doživetja v Velikem jabolku: dve vstopnici za eno za izbrane predstave na Broadwayu v tednu Broadwaya, dve vstopnici za eno za muzeje in 23-odstotni popust na sobe v več kot 140 newyorških hotelih do 12. februarja. Več informacij najdete na spletni strani www.nycgo.com, tukaj pa si oglejte tudi udeležence nagrade Restaurant Awards!
