Vinska zvezda: Franco Conterno nadaljuje zapuščino svojega očeta

Vinska zvezda: Franco Conterno nadaljuje zapuščino svojega očeta

Nova generacija vinarjev lahko tudi v senci velike prisotnosti nadgradi in izpopolni zgodovinsko ime. Franco Conterno iz podjetja Poderi Aldo Conterno je predstavil pot svoje družine skozi stoletja in poudaril, kaj on in njegovi bratje nadaljujejo s priznano blagovno znamko Barolo.

" Naša filozofija v naši generaciji je imeti popolno ravnovesje v naših vinih, " Conterno je povedal občinstvu. " In za nas je "mesto" naš cilj. " In ta kraj je v vasi Monforte d' Alba, v zaselku Bussia, ki meji na Castiglione Falletto.

Conterno je eden od treh sinov pokojnega Alda Conterna, ki velja za enega od mojstrov vina Barolo. Aldo je v svoja vina vnesel "modernistično" občutljivost, ki jo je združil s klasičnimi metodami Barola; v nasprotju s svojimi sodobniki je skrajšal dolgotrajno maceracijo Nebiola na kožici, saj je menil, da vina na ta način dobijo preveč ostrih taninov.

V kleti Aldo Conterno grozdje še vedno obirajo ročno, rdeča vina pa niso prečiščena ali filtrirana. Leta 1998 se je družina odločila, da bo pridelek zmanjšala za polovico; nizek pridelek ostaja prednostna naloga, tako da danes letno pridelajo manj kot 6 700 zabojev.

Višji urednik revije Wine Spectator Bruce Sanderson je ugotovil, da je bilo leto 2014 za Barolo razmeroma deževno. Conternovi so se začeli ukvarjati s tem, ali bodo lahko iz tega letnika naredili svoje stekleničke iz enega vinograda - Colonnello, Cicala in Romirasco. Vendar so se odločili, da bodo nadaljevali in strogo izbirali parcelo za parcelo, kar je dalo letniku te etikete značilen "lesk", je dejal Franco. "

Zato so posamezni vinogradi v tem letniku pokazali več individualnosti od posesti do posesti. To je Conterno dokazal z vinom Barolo Romirasco 2014 (93 točk) - iz enega najstarejših vinogradov v Bussiji, ki sega vsaj v leto 1875 -, ki so ga zaznamovale note pražene vanilije, češenj in tobaka.

" 2014 je zelo ženski Barolo, " je pripomnil Conterno. " Ima razred in fineso, ki povzdiguje značaj terroirja iz Bussie. "

Wine as hobby