Kaj več bi lahko ponudil štiridnevni festival, poln neverjetnih večerij in degustacij, na katerih se predstavijo nekateri najbolj priznani svetovni kuharji? Kaj pa partnerstvo z vodilno svetovno revijo o vinu? Festival hrane in vina v Palm Beachu (PBFWF) je napovedal skupno podjetje z revijo Wine Spectator, ki je del načrta za razširitev programa rastočega festivala.
PBFWF, ki poteka že 16. leto, bo leta 2023 organiziral dogodek od 7. do 10. decembra. Dogodek, ki sta ga ustanovila David Sabin in Lindsay Autry, slavi neverjetno kulinariko ter vrhunska vina in žgane pijače nekaterih najbolj priznanih svetovnih kuharjev, vinarjev in destilarjev ter omogoča ljubiteljem hrane in vina, da v njih uživajo v različnih idiličnih okoljih.
"Marvin R. Shanken, urednik in založnik revije Wine Spectator, ni le dolgoletni prijatelj festivala, ampak tudi osebni prijatelj mene in Lindsay," je dejal Sabin. "Najin odnos se je razvil organsko; z njim sem se dogovarjal o idejah in vedno sem cenil njegove povratne informacije, saj je bilo jasno, da imava enako strast do hrane, pijače in skupnosti. To je trajalo več kot 10 let, ne zato, ker bi si nujno želela partnerja, ampak ker sva vedela, da je Marvin partner, ki ga potrebujeva."
PBFWF bo izkoristil izkušnje Wine Spectatorja, zlasti pri oblikovanju značilnih vinskih dogodkov, kot je New York Wine Experience, da bi razširil svoj program in privabil več vrhunskih imen iz sveta vina in hrane.
Partnerstvo je napovedalo tudi, da bo fundacija Els for Autism Foundation dobrodelna organizacija za ta dogodek, ki ji bo namenila del sredstev od prodanih vstopnic. Fundacija, ki so jo leta 2009 soustanovili Marvin R. Shanken, Ernie Els in Liezl Els, ima sedež v mestu Jupiter na Floridi, kjer se nahaja The Els Center of Excellence, 26 hektarjev velik kampus in učni center svetovnega razreda.
"Ponosni smo, da lahko sodelujemo s festivalom Palm Beach Food & Wine Festival, ki prinaša naše znanje, izkušnje in odnose v industriji na ta izjemen, vrhunski dogodek z različnimi vrhunskimi kulinaričnimi doživetji," je dejal Shanken. "Popolnoma pričakujem, da se bodo aktivno vključili tako naši bralci kot partnerji iz vinske industrije."
