Okrogla miza sommelierjev: Katero vino je najboljše za premagovanje vročine?
Okrogla miza sommelierjev: Katero vino je najboljše za premagovanje vročine?
Dnevna svetloba se približa peti uri popoldne, na sončnih mestih pokukajo krokusi, in ko se že zdi, da bi lahko pomlad prišla res zgodaj, pride hladna fronta, temperature
Wine as hobby
Ali je vredno čakati? Vstajenje vinske ladje iz 15. stoletja je še nekaj let oddaljeno
Ali je vredno čakati? Vstajenje vinske ladje iz 15. stoletja je še nekaj let oddaljeno
Od rimskih trgovcev, angleških vojnih ladij iz 17. stoletja do parnikov iz prve svetovne vojne - razbitine ladij lahko nagradijo pustolovske duhove z zanimivimi vinskimi najdbami. Eden takšnih
Wine as hobby
Posodobljeno: Z naraščajočo žejo po burgundskem je dražba sodov vedno bolj zanimiva
Posodobljeno: Z naraščajočo žejo po burgundskem je dražba sodov vedno bolj zanimiva
Ta zgodba je bila posodobljena 13. marca zaradi končnih rezultatov dražbe. Druga najbolj znana dobrodelna dražba v Burgundiji je te dni deležna veliko več pozornosti. 12. marca je
Wine as hobby
Alt-Nebbiolo, kdo?
Alt-Nebbiolo, kdo?
Očaral me je Nebbiolo, ki ga je težko razvrstiti, saj je pridelan na najboljšem območju Barola, vendar po značaju nikakor ni podoben Barolu. Je lahke barve in teže,
Wine as hobby
Množica šestmestnih tatvin vinskih kleti postavlja somišljenike in trgovce na drobno v stanje visoke pripravljenosti
Množica šestmestnih tatvin vinskih kleti postavlja somišljenike in trgovce na drobno v stanje visoke pripravljenosti
Pravijo, da za hudobne ni počitka, a očitno je zanje na voljo veliko vina. Pred kratkim so tatovi napadli kleti vinskih restavracij na Norveškem in v Španiji ter
Wine as hobby
Wine Spectator sodeluje s festivalom hrane in vina v Palm Beachu
Wine Spectator sodeluje s festivalom hrane in vina v Palm Beachu
Kaj več bi lahko ponudil štiridnevni festival, poln neverjetnih večerij in degustacij, na katerih se predstavijo nekateri najbolj priznani svetovni kuharji? Kaj pa partnerstvo z vodilno svetovno revijo
Wine as hobby
Pogovor s sommelierjem: Damien Graef iz Jean-Georges Philadelphia
Pogovor s sommelierjem: Damien Graef iz Jean-Georges Philadelphia
V steklenem atriju 59 nadstropij visoko je Jean-Georges Philadelphia, dobitnik nagrade odličnosti, osupljivo prizorišče za pripovedovanje zgodb sommelierja Damiena Graefa, ki goste seznanja z ezoteričnimi izbirami vin z
Wine as hobby
Storilci obsežne goljufije z vinom v Franciji obsojeni na hišni pripor
Storilci obsežne goljufije z vinom v Franciji obsojeni na hišni pripor
Januarja je sodišče v Bordeauxu izreklo kazni petim vinskim strokovnjakom, ki so bili spoznani za krive v največjem primeru goljufije na področju vina v zadnjem času. Predsednica sodišča
Wine as hobby
Obupani pridelovalci grozdja v Bordeauxu dobijo pomoč za iztrganje trt
Obupani pridelovalci grozdja v Bordeauxu dobijo pomoč za iztrganje trt
Vinogradniki iz Bordeauxa nameravajo izkrčiti skoraj 23.500 hektarjev vinske trte - in so navdušeni. Po devetih mesecih pogajanj s predstavniki lokalnih, regionalnih in državnih oblasti je 1. marca
Wine as hobby
Sestri Soave
Sestri Soave
Ko sem se po strmih severnoitalijanskih vinogradniških gričih vozil na srečanje s tremi sestrami družine Tessari, sem imel eno pereče vprašanje o njihovem posestvu Suavia: Kako jim to
Wine as hobby