New York Citys populära restaurangvecka återkommer från den 17 januari till den 12 februari för sin fjärde årliga "Winter Outing", ett sätt att locka besökare och lokalbefolkning ut i det kyliga vädret även efter att semesterperioden är över. Evenemanget lyfter fram mer än 460 restauranger från hela Gotham, inklusive 57 Wine Spectator 2022 Restaurant Award-mottagare, från Grand Award-vinnare som Nice Matin och Tribeca Grill till kvarterskrogar med utmärkta vinlistor. Reservationer för de specialprisade måltiderna kan göras från och med den 10 januari.
" Det fjärde kvartalet är historiskt sett den mest aktiva perioden på året, och eftersom staden förväntar sig totalt 56,4 miljoner besökare i slutet av 2022 vill vi fortsätta med NYC Winter Outing", säger Fred Dixon, VD och koncernchef för turistorganisationen NYC & Camp; Company, i ett uttalande. Det säsongsbetonade evenemanget " ger exceptionella erbjudanden i de fem stadsdelarna - från restauranger och kultur i världsklass till sofistikerade hotellboenden och spektakulära Broadwayföreställningar. "
Restaurangveckan ger matgästerna möjlighet att besöka restauranger som är nya för dem till en lägre kostnad genom prisfixerade menyer, som ibland erbjuds med valfria vinparningar. De deltagande restaurangerna kan välja att erbjuda tvårätters luncher, söndagsbrunch och
Vissa restauranger, som den indiska finrestaurangen Junoon i Flatiron District, som vann Best of Award of Excellence, har varit en del av restaurangveckan i årtionden och ser fram emot vinterutflykten som ett sätt att komma tillbaka efter en hektisk julhelg och att hålla sig sysselsatt under en historiskt sett "död" period för restauranger. " Det är ett bra sätt att börja året, där man träffar många nya gäster, skapar en upplevelse för dem och gör dem till stamgäster för resten av året ", säger Hemant Pathak, Junoons general manager. " Och det är bra att få en ny grupp människor som kan smaka på Junoon till ett bekvämt pris för dem själva. "
För Luis Rivera, dryckeschef på Marta, som vunnit Best of Award of Excellence och som specialiserar sig på pizzor i romersk stil, är de gäster som kommer under restaurangveckan några av de mer experimentella. Även om de kanske har hittat restaurangen via NYCGo ' s sökverktyg för restaurangveckan online, har de gjort efterforskningar och är inte rädda för att ställa frågor.
" Jag tror att de definitivt lutar sig lite mer åt servrarna och frågar vad som är populärt och 'Det här är vår första gång, vad ska vi verkligen köpa? '", säger Rivera. "Det är mycket mer interaktion när det gäller restaurangveckan än när det gäller vår vanliga kundkrets. Marta är ett mycket enkelt ställe; vi tenderar att ha folk som kommer in och besöker oss, du vet, en gång i veckan, kanske till och med ett par gånger i veckan, bara för en snabb margherita-pizza och en cocktail i baren. Dessa människor är mycket vanemänniskor. Jag känner att folk är lite mer utforskande under restaurangveckan. "
I och med tillströmningen av öppensinnade gäster vill vincheferna visa upp djupet och bredden i sina källare, och även servera mer eklektiska alternativ som de tycker förtjänar att lyftas fram. Isabella Fitzgerald, dryckeschef på kocken och restauratören Tom Colicchio ' s Temple Court, har valt ut 20 olika viner som ska serveras tillsammans med vinterns avsmakningsmeny, och den särskilda vinlistan för restaurangveckan presenteras för varje kund. "Jag tror att det hjälper till att få igång konversationen, för annars skulle många av de här människorna normalt sett inte titta på vinlistan. Vi ger dem en liten vinlista att läsa, med några provningsanteckningar och några observationer från vår sommelierpersonal", säger Fitzgerald. Det öppnar upp samtalet för människor som normalt sett inte tror att de är "vinflaskor med middagspersonal", och vi gör det verkligen tillgängligt, lätt och roligt för dem att ställa frågor. "
" De viner som vi har valt ut för vår vinlista är alla viner som vårt team verkligen älskar, fortsätter Fitzgerald. "Det är inte rester eller en utförsäljning, utan det är viner som vi verkligen är glada att dela med oss av. Vi snålar inte heller på menyn. Det är en sann återspegling av vad vi försöker göra. "
För dem som vill ha aktiviteter till den fina maten erbjuder Winter Outing också hundratals rabatter på kulturella upplevelser i Big Apple: två-för-en-erbjudanden på utvalda Broadwayföreställningar under Broadwayveckan, två-för-en-biljetter till museer och 23 procent rabatt på rum på mer än 140 hotell i New York fram till och med den 12 februari. Läs mer på www.nycgo.com och upptäck deltagarna i Restaurant Awards här!
