I Bourgogne är namnet Louis Latour legendariskt. Maison Latour grundades 1797 och blev en av regionens viktigaste producenter med några av de största grand cru-innehaven i Côte d'Or.
När vinupplevelsen 2022 planerades bjöds Louis-Fabrice Latour, den elfte generationen som leder det familjeägda vinföretaget, in som Wine Star för sitt engagemang för att förbättra Latours viner och sin vision om att utöka familjens innehav till Chablis, Beaujolais och vidare. Wine Spectators chefredaktör Bruce Sanderson minns att när han bad sin vän att komma till New York var svaret omedelbart: "Vilket vin och vilken årgång vill du att jag ska servera? "Louis-Fabrice avled i september i cancer vid 58 års ålder, men hans familj tog till sig och hedrade honom med viner med finess, koncentration och stor lagringsförmåga.
Hans bror Florent presenterade två viner under seminarierna, medan hans fru Patricia och dottern Eléonore - som är tänkt att efterträda sin far i ledningen av vingården - serverade Corton Château Corton Grancey 2019 (94 poäng, 224 dollar) vid de stora provningarna. I en gripande hyllning mindes Florent sin äldre bror som en smart affärsman, skicklig vinodlare och en mild förvaltare av jorden. Louis-Fabrice, som var starkt engagerad i hela Bourgogne, var stolt över att skydda Karl den stores kors (senast från en dum influencer) och arbetade för att göra området till ett Unesco-världsarv och förhindra att ett hotell byggdes på Cortons kulle.
Louis-Fabrice tog över efter sin far Louis 1999, så Corton Château Corton Grancey 1999 - egendomens flaggskepp, en blandning av flera pinot noir-grand crus - var en av de första som gjordes under hans ledning. Florent observerade att skörden 1999 i Beaune började den 17 september, samma dag som den legendariska skörden 1959, vilket lokalbefolkningen uppfattade som ett lyckosamt tecken. Vid 23 års ålder var vinet sjungande. Sanderson kallade det "ett perfekt exempel på varför man lagrar viner" och "en passande hyllning till en underbar man med ett stort hjärta [som] lämnade oss för tidigt. "
Florent presenterade också Corton-Charlemagne 2018 (95, 200 dollar), som utsågs till vin nummer 6 år 2021 på grund av dess utmärkta resultat, breda tillgänglighet och relativa värde för grand cru-bourgogne. Florent jämförde positivt Chardonnay, som kom från ett moget år, med årgångarna 1947, 2009 och - med en optimistisk förutsägelse om den senaste skörden - 2022.
Medan Maison Louis Latour ser fram emot framtiden, var dessa viner en vacker påminnelse om dess framstående förflutna. Med Florents ord: "Vi bygger alltid på de äldres axlar. "
