Dünyanın en ünlü şeflerinden bazılarını öne çıkaran inanılmaz akşam yemekleri ve tadımlarla dolu dört günlük bir festival daha ne sunabilir? Peki ya dünyanın önde gelen şarap dergisiyle bir ortaklığa ne dersiniz? Palm Beach Food & Wine Festival (PBFWF), büyüyen festivalin programını genişletme planının bir parçası olarak Wine Spectator ile ortak bir girişim başlattığını duyurdu.
16. yılına giren PBFWF, 2023 etkinliğini 7-10 Aralık tarihleri arasında gerçekleştirecek. David Sabin ve Lindsay Autry tarafından kurulan etkinlik, dünyanın en ünlü şefleri, şarap üreticileri ve damıtıcıları tarafından yapılan inanılmaz mutfakları ve en iyi şarapları ve alkollü içkileri kutlayarak, yemek ve şarap severlerin çeşitli pastoral ortamlarda bunların tadını çıkarmasına olanak tanıyor.
Sabin, "Wine Spectator'ın editörü ve yayıncısı Marvin R. Shanken sadece festivalin uzun süreli bir dostu değil, aynı zamanda benim ve Lindsay'in kişisel bir arkadaşıdır" dedi. "İlişkimiz organik olarak gelişti; ondan fikirler alırdım ve geri bildirimlerine her zaman değer verdim çünkü yiyecek, içecek ve toplum için aynı tutkuyu paylaştığımız açıktı. Bu 10 yılı aşkın bir süredir devam ediyordu, ille de bir ortak 'istediğimiz' için değil, Marvin'in ihtiyacımız olan ortak olduğunu bildiğimiz için."
PBFWF, programını genişletmek ve şarap ve yemek dünyasından daha fazla üst düzey ismi çekmek için Wine Spectator'ın özellikle New York Wine Experience gibi imza niteliğindeki şarap etkinliklerinin oluşturulmasındaki deneyiminden yararlanacak.
Ortaklık ayrıca Els for Autism Foundation'ın bu etkinlik için belirlenen hayır kurumu olacağını ve bilet satışlarının bir kısmının organizasyona gideceğini duyurdu. Marvin R. Shanken, Ernie Els ve Liezl Els tarafından 2009 yılında kurulan vakfın merkezi, dünya standartlarında 26 dönümlük bir kampüs ve eğitim merkezi olan Els Center of Excellence'a ev sahipliği yapan Jupiter, Fla.
Shanken, "Palm Beach Food & Wine Festival ile ortaklık yapmaktan, bilgi birikimimizi, uzmanlığımızı ve sektörel ilişkilerimizi çeşitli kaliteli yemek deneyimlerinin yer aldığı bu olağanüstü, lüks etkinliğe taşımaktan gurur duyuyoruz" dedi. "Hem okuyucularımızın hem de şarap sektörü ortaklarımızın etkinliğe aktif olarak katılmalarını bekliyorum."
