Şarap Yıldızı: Quinta do Noval'dan Christian Seely
Şarap Yıldızı: Quinta do Noval'dan Christian Seely
Şarap severler arasında bazı isimler özellikle meşhurdur. Portekiz'in Quinta do Noval'ı ve onun ünlü Vintage Port Nacional'i kesinlikle bunlar arasındadır. Noval'ın son dönemdeki başarısının büyük bir kısmı, Fransız
Wine as hobby
Şarap Yıldızı: Maison Louis Latour
Şarap Yıldızı: Maison Louis Latour
Burgundy'de Louis Latour ismi efsanevi bir isimdir. 1797 yılında kurulan maison, Côte d'Or'daki en büyük grand cru holdinglerinden bazılarına sahip olarak bölgenin en önemli üreticilerinden biri haline gelmiştir.
Wine as hobby
Şarap Yıldızı: Sonoma Şarapçısı ve Senarist Robert Kamen
Şarap Yıldızı: Sonoma Şarapçısı ve Senarist Robert Kamen
Kaliforniyalı şarap üreticileri arasında Robert Kamen'in hikayesi, uygun bir şekilde, en büyüleyici olanlardan biridir. Wine Spectator'ın 15 Ekim 2022 tarihli sayısında profili yer alan Kamen, yaklaşık kırk yıl
Wine as hobby
Şarap Yıldızı: Aurelio Montes
Şarap Yıldızı: Aurelio Montes
Bilenler için Şilili şarap üreticisi Aurelio Montes'in tanıtılmaya ihtiyacı yoktur. Kendisine "Şilili şarap üreticilerinin dekanı" deniyor ve kartvizitinde sadece "Ruhun Koruyucusu" yazıyor. " Bu ruh, Montes'in amiral gemisi
Wine as hobby
Sommelier Yuvarlak Masası: En Sevdiğiniz Şükran Günü Şarabı 30 Dolar Civarında mı?
Sommelier Yuvarlak Masası: En Sevdiğiniz Şükran Günü Şarabı 30 Dolar Civarında mı?
Çocuklar arabada pek de sabırlı olmayan bir şekilde bekliyor; tatlı patatesler alüminyum folyoya sarıldı ve akşam yemeğine giderken dinlendirici çalma listesi çoktan yerine kilitlendi. Ancak küçük bir sorun
Wine as hobby
Güney İtalya'dan yıllanmış beyazlar?
Güney İtalya'dan yıllanmış beyazlar?
Roberto Di Meo sadece şarap üreten, şişeleyen ve satan tipik bir şaraphane işletmiyor. Napoli'nin 40 mil doğusundaki Campania'nın Irpinia bölgesinin sakin güney İtalya tepelerinde şarap yapımına yaklaşımı, zaman
Wine as hobby
Brandi Carlile Şarabın Fark Yaratabileceğine İnanıyor
Brandi Carlile Şarabın Fark Yaratabileceğine İnanıyor
Bu hafta Grammy adayları açıklandığında, Brandi Carlile'in adının sıkça geçmesi sürpriz olmadı - yedi kez, Adele ile birlikte ve Beyoncé'nin sadece iki puan gerisinde en çok aday gösterilen
Wine as hobby
Sommelier Yuvarlak Masası: En Sevdiğiniz Tatil Şarabı (veya İçkisi) Geleneği Nedir?
Sommelier Yuvarlak Masası: En Sevdiğiniz Tatil Şarabı (veya İçkisi) Geleneği Nedir?
Denemek güzel olsa da, tatillerde insanlar klasiklere sımsıkı sarılır. Ne içeceğinize karar vermek, kurabiye takasına ne getireceğinize karar vermek ya da annenizi onuncu kez patates püresi önerileri için
Wine as hobby
Thomas Price Yeni Nesil Sommelierlere Eğitim Veriyor
Thomas Price Yeni Nesil Sommelierlere Eğitim Veriyor
Thomas Price, sekiz yıl aradan sonra bir restorana geri döndü, ancak heyecan verici yeni bir rolle. Price 2012 yılında 190. Amerikalı Master Sommelier oldu ve bu sertifikayı alan
Wine as hobby
Yüzde Beş için Prosecco
Yüzde Beş için Prosecco
İdealizm, genellikle dünyanın en çok satılan köpüklü içkisi olan Prosecco ile ilişkilendirilen bir şey değildir. Ancak öncü Bisol Prosecco ailesinden 35 yaşındaki Matteo Bisol, kendi sinirli, küçük üretim,
Wine as hobby