在作者亚历克斯-普鲁德-霍姆的新作《与总统共进晚餐》中，你不可能在第一页不经意间看到一杯白色的赫米蒂奇酒，在这种情况下，它是在1790年由当时的未来总统托马斯-杰斐逊主持的一次精心准备的秘密晚宴上，由杰斐逊的同父异母的妹夫和巴黎培训的奴隶厨师詹姆斯-海明斯准备，竞争对手亚历山大-汉密尔顿和当时的未来总统詹姆斯-麦迪逊出席。
根据杰斐逊的个人笔记，Prud ' homme说赫米塔日之后是波尔多白葡萄酒，准确地说，是佳博诺葡萄酒。杰斐逊很可能先用蒙特普尔恰诺葡萄酒搭配酿好的山羊肉，然后再打开香贝坦葡萄酒来搭配烤牛肉。现在被称为三人的餐桌交易，即把联邦首都迁出纽约的交易是在杰斐逊的招牌甜点--酥皮冰淇淋上完成的，并配以静止的香槟酒。普鲁姆报告说，同样浑浊、静止的非慕斯香槟也曾帮助杰斐逊赢得了乔治-华盛顿总统。
与总统共进晚餐》将我们带到26位美国总统的餐桌旁，从华盛顿对马德拉酒的喜爱到杰斐逊的酒窖，再到指挥家伦纳德-伯恩斯坦对参加德怀特-艾森豪威尔总统与约翰-肯尼迪总统举办的白宫晚宴的看法（其中一位提供葡萄酒、香烟和美味；另一位则没有）。
关于理查德-尼克松总统的一章包括他臭名昭著的隐秘的玛歌自斟自饮，以及酿酒师休-戴维斯的第一手资料，他家的施拉姆斯堡白葡萄酒登上了国际舞台，由芭芭拉-沃尔特斯提供，当时尼克松在他著名的中国之行中带来了这种酒。
最近的葡萄酒友好型政府，包括罗纳德-里根、比尔-克林顿和巴拉克-奥巴马总统的政府都得到了实质性的关注，特朗普家族在弗吉尼亚的酒厂也是如此。而在这个总统日的周末，Prud ' homme强调了佛蒙特州的普利茅斯奶酪，这是卡尔文-柯立芝总统成长的家族奶油厂。
与总统共进晚餐。食物、政治和在白宫吃面包的历史》，作者Alex Prud ' homme（Alfred A. Knopf，470页，35美元）。
