纽约市受欢迎的餐厅周将于1月17日至2月12日举行第四届年度 "冬季郊游 "活动，以吸引游客和当地人在假日季节结束后仍能在寒冷的天气中外出活动。该活动关注来自哥谭市各地的460多家餐厅，包括57家《葡萄酒鉴赏家》2022年餐厅奖获得者，从Nice Matin和Tribeca Grill这样的大奖得主到拥有杰出酒单的邻家餐馆。特价餐的预订从1月10日开始。
" 第四季度历来是一年中最活跃的时期，随着该市预计在2022年底共有5640万游客，我们希望通过纽约市冬季郊游活动的回归保持这一势头，"旅游组织纽约市& 公司总裁兼首席执行官弗雷德-迪克森在一份声明中说。这个季节性活动 "为五个区带来了特殊的优惠--从世界级的餐饮和文化到精致的酒店住宿和壮观的百老汇演出。 "
餐厅周让食客有机会通过精心策划的套餐，以较低的成本访问那些对他们来说陌生的餐厅，有时还提供可选的葡萄酒搭配。参加活动的餐厅可以选择提供两道菜的午餐、周日早午餐和晚餐。
一些餐厅，如Flatiron区的印度高级餐厅最佳奖得主Junoon，几十年来一直是 "餐厅周 "的一部分，并期待着 "冬季出游 "作为一种在繁忙的假日季节后重新设置的方式，并在历史上餐厅的 "死亡 "时期保持忙碌。"这是一个开始新一年的好方法，在那里你会遇到许多新客人，为他们创造一种体验，并使他们成为一年中的常客，"Junoon的总经理Hemant Pathak说。"而且，让一组新的人能够以舒适的价格品尝到朱诺的美味，这很好。 "
对于最佳卓越奖得主Marta的饮料总监Luis Rivera来说，餐厅周期间来的食客都是一些更具实验性的人。虽然他们可能是通过NYCGo的在线餐厅周搜索工具找到这家餐厅的，但他们已经做了研究，也不怕问问题。
" 我认为他们肯定更倾向于服务器，问什么是流行的，"这是我们的第一次，我们到底应该得到什么？ '"里维拉说。"当涉及到餐厅周时，与我们的常规客户相比，有更多的互动。玛塔是一个非常简单的地方；我们倾向于让人们来拜访我们，你知道，每周一次，甚至每周几次，只是为了快速的玛格丽特披萨和在酒吧喝杯鸡尾酒。这些人都是非常习惯的生物。我觉得在餐厅周期间，人们会有更多的探索性。 "
随着思想开放的客人的涌入，葡萄酒总监们希望展示他们酒窖的深度和范围，以及倒出他们认为值得关注的更多折衷的选择。伊莎贝拉-菲茨杰拉德（Isabella Fitzgerald）是主厨汤姆-科利奇奥（Tom Colicchio）餐厅的饮料总监，他选择了20种不同的葡萄酒，与冬季品尝菜单同时进行，并向每位顾客展示餐厅周的特别酒单。"我认为这有助于作为一个谈话的开端，因为否则，这些人中的很多人通常不会去看酒单。菲茨杰拉德说："我们给他们一个小酒单，让他们阅读一些品酒笔记和我们侍酒师的一些意见。它为那些通常不认为自己是 "一瓶葡萄酒配晚餐的人 "的人打开了话匣子，我们使他们能够真正接触到、轻松和有趣地提出问题。 "
" 我们为我们的特色酒单所做的选择都是我们团队真正喜欢的葡萄酒，"菲茨杰拉德继续说道。"这不是残羹剩饭，也不是清仓大甩卖；这是真正的葡萄酒，我们很高兴能与大家分享。我们在菜单上也不吝啬。这是我们试图做的事情的真实反映。 "
对于那些想在品尝美食的同时寻找活动的人来说，"冬季郊游 "还为整个大苹果城的文化体验提供了数百种折扣：在百老汇周期间，部分百老汇演出门票二选一，博物馆门票二选一，以及在2月12日之前，纽约市140多家酒店的客房优惠23%。了解更多信息，请访问www.nycgo.com，并在此浏览餐厅奖的参与者!
