在炎热的夏天，还有什么比一杯冰镇的桃红葡萄酒更令人心旷神怡呢？也许是以......桃红葡萄酒为特色的冰镇鸡尾酒。乔恩-邦乔维和他的儿子杰西-邦乔维是汉普顿水玫瑰酒的创始人，他们发起了一年一度的玫瑰酒摇滚明星大赛，挑战全国的调酒师，开发以汉普顿水玫瑰酒为主要成分的最美味的鸡尾酒。
芝加哥Berkshire Room的调酒师、Vannity Cocktails的创始人Nigal Vann在今年的首届比赛中获得了第一名，他的鸡尾酒被称为 "失控"，其中混合了桃红葡萄酒、Cachaça、黄瓜、酸橙和龙舌兰（配方如下）。这款酒是以乐队1983年发行的首支单曲命名的--也是他们第一支排名前40位的作品。"玫瑰红葡萄酒在鸡尾酒中可以很细腻，"范恩告诉《葡萄酒观察家》。"当在混合中加入其他成分时，你要确保葡萄酒的味道不会在味道上占上风......这就是为什么我在《失控》中使用黄瓜和芹菜灌木。 "
在与美国调酒师协会合作举办的以葡萄酒为基础的鸡尾酒比赛中，范恩击败了四名亚军选手--迈克尔-古兹曼、劳伦-佩莱奇亚、托比亚斯-斯蒂夫斯和艾斯蒂斯-齐达纳维齐斯。决赛于7月在汉普顿举行，选手们与邦乔维和邦乔维一起参加。
" 看着[参赛者]创造他们的饮料，不仅鼓舞人心，而且显示了汉普顿水的多功能性，" Bongiovi说。"今年的每一位参赛者都真正提高了未来比赛的标准。 "汉普顿水是由法国酿酒师Gérard Bertrand在法国南部的朗格多克地区酿造的。
逃亡》，作者：尼加尔-范恩
- 2 盎司朗格多克朗格多克玫瑰汉普顿水
- ¾ 盎司甘蔗酒
- 1.5 盎司黄瓜龙舌兰（等份黄瓜汁和龙舌兰）
- 1 个酸橙（½ 盎司鲜榨酸橙汁，加一点）
- ¼ 盎司油糖（通过在柑橘皮上涂上糖制成的混合物；可以在家里制作或在您找到其他特色鸡尾酒配料的地方购买）
- 1 盎司蛋清
- 少许芹菜苦味
- 装饰用黑海盐
1. 将桃红葡萄酒、卡恰恰、黄瓜龙舌兰、酸橙汁、油麻黄、蛋白和苦味剂放入鸡尾酒摇杯中，用力搅拌10至15秒。
2. 加入冰块并再次摇晃。
3. 把酒倒入双杯中，在上面表示石灰皮，用一小撮黑海盐作装饰。
