位于门多西诺县的Bonterra有机庄园正在发布新的葡萄酒等级，这是其第一个带有再生有机认证（ROC）标志的葡萄酒，这对被称为再生农业的生态友好和社会意识的耕作方法是一个很大的推动。该公司去年从Fetzer公司改名，是迄今为止获得ROC称号的最大的葡萄园持有者，这些葡萄酒将在全国和一些国际市场上销售。
" 我们可以整天谈论农业，但现在我们实际上有一个产品在背后可以说话，" Bonterra有机庄园的再生农业主任Joseph Brinkley说。
新的Bonterra Estate Collection的首批葡萄酒包括来自Ledford Ranch葡萄园的2021年霞多丽和来自Bonterra的Butler Ranch的2021年赤霞珠；两款酒的价格都是22美元。该公司已经生产了7000箱霞多丽和4100箱赤霞珠，这可以为ROC标志在更多葡萄酒消费者中获得认可提供机会。
由于这些是来自门多西诺县的第一批带有ROC标签的葡萄酒，Brinkley也希望它能为该地区赢得更多的认可。"他说："门多西诺有令人惊奇的水果和伟大的葡萄酒，但它还没有得到像一些邻近县一样的关注。"这是向消费者展示门多西诺能做什么，但价格合理的一个好方法。 "
虽然许多再生农业的方法都很古老，比如在庄园里放牧，在葡萄树行之间种植覆盖作物以改善土壤健康，但认证本身却相当新。该项目于2017年启动，当时罗代尔研究所和巴塔哥尼亚(Patagonia)、布朗纳博士(Dr. Bronner)等公司共同成立了再生有机联盟，目的是创建一个更高水平的有机认证--一个比美国农业部有机标签更全面和严格的认证--涵盖广泛的农业产品。
ROC项目以有机认证为基线，不允许使用合成肥料和杀虫剂，然后围绕三个支柱提出额外要求：土壤健康和土地管理、动物福利以及农民和工人的公平。根据所涉及的实践数量和范围，分为三个等级--铜级、银级和金级。Bonterra在2021年底为其酒厂和所有葡萄园（包括850英亩生产中的葡萄树）赢得了银级认证。
" 对我来说，被忽视的部分之一是社会支柱，"Brinkley说。"我们已经关注了一段时间，我们如何对待我们的土壤，但关键是我们也要善待我们的人。如果不确保你的工人获得生活工资，不确保他们有一个申诉程序，你就无法实现再生。 "
但是，再生农业最近吸引了这么多人的注意，原因是它在土壤中的碳封存能力。"农业是唯一有能力帮助缓解气候危机的行业之一，"布林克利说。"在我看来，光合作用从太阳获取空气和光线，为万物创造食物，在这样做的过程中，它将大气中对我们造成问题的多余的碳转化为肥沃的土壤，滋养土壤中的微生物，并创造一个有弹性的农业系统，这真是神奇。每当我想到这一点，我都会感到震惊。我们不需要一些超级聪明的人想出技术来做这件事。这就是植物。 "
自从Tablas Creek在2020年成为美国第一个获得ROC葡萄园认证的酒庄以来，再生有机认证项目已经慢慢地开始流行起来了。"再生农业 "已经成为葡萄种植界的一个流行词，特别是在西海岸的那些已经用各种有机、生物动力和可持续方法耕作的庄园。
" 对我来说，主要的区别是，可持续发展的危害较小，而再生有机的危害较大，"Bonterra的首席执行官Giancarlo Bianchetti告诉《葡萄酒观察家》。"这就是转变，这就是为什么它更具挑战性和更难。 "
在过去两年中获得ROC认证的其他酒庄和葡萄园包括索诺玛县的Medlock Ames和Truett Hurst；纳帕谷的Neal Family Vineyards；帕索罗伯斯的Villa Creek；俄勒冈州的Troon Vineyard，以及阿根廷的Domaine Bousquet--美国以外的第一家。
自1987年种植第一批有机葡萄园以来，Bonterra的名字已经成为葡萄酒行业中生态友好做法的代名词。凭借其广泛的土地持有量，该公司已经帮助证明了有机葡萄种植不需要局限于小型场地和精品酒厂。该公司的五个葡萄园，包括巴特勒牧场和它的家乡麦克纳布牧场，也被美国Demeter认证为生物动力法。
Bonterra最初是Fetzer公司旗下的一个品牌，该公司成立于1968年；Fetzer家族在1992年将该公司出售给Brown-Forman公司。到2011年智利葡萄酒巨头Concha y Toro收购它的时候，Fetzer是加州最大的葡萄酒品牌之一，也是最大的有机和可持续种植葡萄的葡萄酒装瓶商之一。现在Bonterra的名字已经取代了Fetzer品牌（仍在继续），因为该公司去年决定将其有机身份放在前面和中心。
虽然Bonterra的庄园水果现在100%是ROC，但Brinkley承认，他希望在不久的将来获得黄金级别的认证。但现在，下一步是Bonterra鼓励其购买的种植者考虑采用这些方法并获得认证，这是它已经经历过的有机转换过程。"Brinkley说："我们不一定要告诉那些不按我们的方法做的人，他们做错了。"但我们想成为一个强有力的支持者。如果我们能够继续将更多的标签和品牌带入这个项目，那将是非常好的。......我们将以身作则。 "
" 这不仅仅是关于我们的品牌，" Brinkley补充说。"我们正在推广整个耕作系统和它背后的其他品牌和农民。我们正试图提升再生有机的整体性。 "
