侍酒师圆桌会议。什么是战胜 "机舱热 "的最佳葡萄酒?
侍酒师圆桌会议。什么是战胜 "机舱热 "的最佳葡萄酒?
日光渐渐超过下午5点,红花在阳光充足的地方探出头来,就在看起来春天可能真的提前到来的时候,砰的一声,冷锋袭来, […]
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值得等待吗? 15世纪的葡萄酒船复活仍需数年时间
值得等待吗? 15世纪的葡萄酒船复活仍需数年时间
从罗马商人到17世纪的英国战舰,再到第一次世界大战的蒸汽船,沉船可以给冒险家们带来一些迷人的葡萄酒发现。其中一 […]
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更新。对勃艮第的渴求不断增加,橡木桶拍卖会受到关注
更新。对勃艮第的渴求不断增加,橡木桶拍卖会受到关注
这个故事于3月13日更新,以反映最终的拍卖结果。 勃艮第第二大著名的慈善拍卖会最近吸引了更多的关注。3月12日 […]
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新内比奥罗,有人要吗?
新内比奥罗,有人要吗?
我已经被一种难以归类的内比奥罗迷住了,它产于巴罗洛的主要地区,但其特点与巴罗洛完全不同。它的颜色和重量都很轻, […]
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6位数的酒窖盗窃案让酒商和零售商高度警惕
6位数的酒窖盗窃案让酒商和零售商高度警惕
俗话说,恶人没有休息的地方,但显然他们有很多酒。最近,盗贼们将目标对准了挪威和西班牙以葡萄酒为重点的餐馆的酒窖 […]
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葡萄酒观察家》与棕榈滩美食美酒节合作
葡萄酒观察家》与棕榈滩美食美酒节合作
一个为期四天的节日,充满了令人难以置信的晚餐和品尝,聚焦了一些世界上最著名的厨师,还能提供什么?与世界领先的葡 […]
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侍酒师讲座。费城Jean-Georges的Damien Graef
侍酒师讲座。费城Jean-Georges的Damien Graef
在59层楼高的玻璃中庭,获得卓越奖的费城Jean-Georges餐厅为侍酒师Damien Graef提供了一个 […]
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大规模葡萄酒诈骗案的犯罪者在法国被判处软禁
大规模葡萄酒诈骗案的犯罪者在法国被判处软禁
1月,波尔多法庭对在近期最大的葡萄酒欺诈案中被判有罪的五名葡萄酒专业人士进行了宣判。法庭主席Marie-Eli […]
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绝望的波尔多葡萄种植者获得援助以拔出葡萄树
绝望的波尔多葡萄种植者获得援助以拔出葡萄树
波尔多的葡萄种植者正计划拆掉近23,500英亩的葡萄树--他们很兴奋。经过与地方、地区和国家政府代表九个月的谈 […]
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索维姐妹
索维姐妹
当我驱车沿着意大利北部陡峭的葡萄园山路去见泰萨里家族的三个姐妹时,我对她们的苏维亚庄园有一个迫切的问题。他们是 […]
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